Cara Membuat Abon Sapi Mudah dan Praktis

Cara Membuat Abon Sapi Mudah dan Praktis –  Masih susah untuk member makan anak-anak?? Setiap harinya dengan sayuran makannya, pastinya merasa bosan. Tidak ada salahnya apabila anak anda mencoba mencicipi abon rasa sapi sebagai teman nasinya. Abon sapi dengan berbahan potongan daging sapi yang di suwir-suwir dengan rasa yang gurih, lezat dan renyah. Abon ini menjadi salah satu makanan yang khas orang Indonesia dan sudah banyak sekali orang-orang yang menyukainya, terutama dikalangan anak-anak menjadi favorit sebagai teman untuk makannya. Masakan kali ini akan membahas bagaimana caranya membuat abon sapi yang lezat dan nikmat.

Resep Abon Sapi

resep abon sapi

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging sapi kualitas bagus
  • 40 gr bawang putih
  • 5 gr ketumbar halus
  • 25 gr bawang merah local
  • 2 lmbr daun salam
  • 75 gr gula pasir putih
  • 5-7 gr lengkuas berkualitas
  • 5 gr asam jawa
  • 20 ml santan kelapa
  • 1 potong sereh dimemarkan
  • 600 ml air bersih
  • Minyak secukupnya.

Langkah membuatAbon Daging Sapi Yang Lezat :


  1. Cuci terlebih dahulu daging sapi sampai bersih, kemudian sebelum daging sapi di suwir-suwir, potong-potong terlebih dahulu agar mudah penyuiran dagingnnya.
  2. Gunakan api yang kecil untuk merebus daging sapi selama 60 menit, tiriskan. Supaya menghaluskan serat-serat daging yang halus, dagingnya di tumbuk secara pelan-pelan.
  3. Sediakan cobek/uleg untuk menghaluskan bawang putih lokal, bawang merah dan ketumbar
  4. Lalu wajan untuk penggorengan dengan menggunakan api yang kecil. Setelah wajan dipanaskan masukan minyak goreng dan bumbu tumis yang sudah dihaluskan tadi.
  5. Bumbu sudah tercium harum aromanya, lalu masukan sereh, lengkuas, asam jawa, daun salam dan gula jawa. Semuanya campurkan lalu di aduk hingga rata.
  6. Jangan lupa santannya dimasukan dan aduk hingga rata. Daging sapi yang di suwir-suwir lalu dimasukan sedikit-sedikit ke dalam rebusan bumbu yang sudah tercampur tadi, aduk sampai rata dan kering.
  7. Abon di goring sampai setengah matang dan angkat. Kemudian siapkan untuk penggorengan baru. Masukan minyak goreng dan abon goreng sampai kering.
  8. Tiriskan abon sapi sampai dingin dan kering. Abon siap di masukan ke dalam toples.

Prosesnya ternyata tidak sulit, karena dengan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas, jadi hasilnya pun akan terasa lebih gurih dan enak. Supaya abon tahan lama, dalam proses pengeringan setelah di goreng tadi, abonnya harus benar-benar kering lalu masukan ke dalam toples yang kedap udara. Mudah bukan resep membuatnya?? Selamat mencoba 😉




Incoming search terms:

resep abon sapi praktis

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *