Cara Membuat Bakpia Lezat Khas Jogjakarta

Cara Membuat Bakpia Lezat Khas JogjakartaKetika anda jalan-jalan ke jogja jangan lupa untuk mampir membeli oleh-oleh khas jogja yaa Kue Bakpia Lezat…. Oleh-oleh ciri khas jogja selalu di sediakan kue dalam keadaan hangat. Karena jogja adalah pusat pembuatan kue ini dengan berbagai macam rasa,diantaraya ada rasa keju, kacang ijo, susu, coklat, dan lain sebagainya. Hampir di setiap toko bakpia besar orang-orang rela ngantri untuk mendapatkan kue bakpia ini. Kue ini cocok di sajikan sebagai cemilan untuk keluarga anda dengan segelas teh hangat. Ada yang belum mencoba kue ini??  Hmmmmmss .. sayang sekali. Kue ini sangat laris ketika ada banyak orang yang berkunjung ke jogja untuk liburan dan ketika pulang mereka membeli bakpia sebagai oleh-oleh untuk keluarga dan saudaranya. Anda ingin mencobanya? Tapi sayang jogja sangat jauh untuk anda yang di luar kota jogja, tapi jangan sedih, kebetulan resepsedapku akan memberikan resep cara membuat bakpia yang lezat khas joga, d bawah ini adalah bahan-bahannya serta cara membuatnya, ikuti yaa…

cara membuat bakpia jogja

Cara membuat bakpia lezat

Bahan-bahan :

  • Tepung terigu yang rendah protein 125 gr
  • Tepung terigu yang tinggi protein 65 gr
  • Gula pasir 2 sdm
  • Garam ½ sdm
  • Minyak sayur 200 ml

Untuk bahan lapisan bakpia :

Advertisement
  • Tepung terigu yang rendah protein 65 gr
  • Minyak sayur 25 ml
  • Margarin ½ sdm

Untuk bahan isi bakpia :

  • Kacang ijo 100 gr
  • Santan 150 ml
  • Garam 1/8 sdt
  • Daun pandan 1 lmbr
  • Gula pasir 25 gr
  • Gula merah 50 gr
  • Minyak 1 sdm

Cara membuat bakpia :

  1. Untuk isi bakpia : kacang ijo anda kupas kemudian rendam semalaman, sesudah bersih lalu anda kukus kacang ijo hingga matang dan mengembang atau sekitar waktu 20 mnt
  2. Lalu anda masukan gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, santan, semuanya anda masak hingga mengental dan merata atau hingga kalis, masukan minyak dan aduk kembali hingga merata dan kental dan anda masak isian kacang ijo ini dengan menggunakan api yang sedang. Setelah matang kemudian anda angkat dan tunggu hingga dingin, lalu anda bentuk menjadi sebulah bulatan bola-bola yang kecil bakpia.
  3. Untuk bahan lapisan : semua bahan-bahan untuk lapisan anda campurkan dan aduk sampai rata, sisihkan. Panaskan air tetapi jangan sampai mendidih kemudian anda masukan gula dan di aduk hingga gula larut dan tercampur dengan air. Angkat
  4. Masukan terigu serta garam sampai dan aduk sampai adonan bakpia menjadi rata. Kemudian anda masukan air gula sedikit-sedikit sambil anda uleni adonannya hingga rata, masukan pula minyak sayur adonan terus anda uleni hingga merata.
  5. Anda ambil adonan bakpia kira-kira 10 gr lalu anda pipihkan, dan anda ambil lagi adonan bagian lapisan kemudian anda ratakan di atas permukaan yang sebelumnya sampai rata.
  6. Adoanan bakpia anda lipat kemudian bagian ujungnya anda rapatkan dan bentuk menjadi sebuah bulatan. Lalu bakpia anda rendam ke dalam sisa minyak selama 15 mnt
  7. Setelah itu lalu anda pipihkan adonan dan isi bakpia dengan bahan isi dan pipihkan kembali menjadi sebuah bulatan, lakukan hingga adonan habis. Lalu anda masukan oven bakpia dengan temperatur 200 º hingga matang. Supaya bakpia matang dengan rata, anda bisa bolak balik bakpia. Angkat

Bakpia siap di sajikan sebagai cemilan di saat anda santai di rumah. Silahkan, selamat mencoba, Good Luck..

Incoming search terms:

cara membuat martabak khas jogjacara membuat pia martabakresep martabak pia

Artikel Terkait

Cara Membuat Bakpia Lezat Khas Jogjakarta | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5