Cara Membuat Batagor Kingslay Mudah Praktis

Cara Membuat Batagor Kingslay Mudah Praktis – Sajian ini sudah tidak asing bagi masyarakat indonesia, khususnya di jawa barat. Jajanan ini sering kita jumpai di pedagang-pedagang keliling ataupun di semua kedai batagor yang ada. Rasa batagornya yang kenyal dan renyah serta di tambah dengan bumbu kacang membuat sajian ini banyak di gemari berbagai kalangan masyarakat. Selain membeli, anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah tentunya dengan paduan resep dari kami.Untuk itu, berikut kami bagikan Resep Cara Membuat Sajian Batagor Kingslay berikut..

Bahan untuk membuat batagor kingslay :

  • 250 gram Daging Ikan Tengiri ( haluskan )
  • 1 sendok makan Minyak goreng
  • 100 gram Tepung sagu
  • 1butir Telur Ayam
  • 50 ml Santan Encer
  • 2 sendok makan Merica bubuk
  • 1 sendok teh Garam dapur
  • 1sendok teh Gula pasir putih
  • 4 siung Bawang putih ( iris tipis )
  • 1 sendok makan Kecap manis kental
  • 15 lembar Kulit Pangsit
  • Minyak goreng secukupnya

kingslay

Resep Batagor Kingslay

  1. Tumis bawang putih, lalu tambahkan kecap manis, merica bubuk, garam dan gula pasir masak terus sampai tercium aroma harum.
  2. Angkat bumbu yang telah matang tuangkan kedalam wadah yang telah disediakan lalu campurkan ikan tenggiri hingga rata.
  3. Tambahkan tepung sagu, santan encer, minyak goreng ( 1 sendok ) dan telur aduk terus hingga semuanya rata kemudian masukan ikan tengiri yang tlah dicampur bumbu tadi dan aduk kembali sampai rata.
  4. Ambil kulit pangsit yang telah disediakan isi dengan adonan ikan tenggiri kemudian rapatkan ujung –ujung nya. Teruskan sampai kulit pangsit habis.
  5. Goreng batagor didalam minyak sayur yang telah dipanaskan sampai berwarna kuning keemasan.

Bahan untuk membuat bumbu kacang batagor :


  1. 100 gram kacang matang ( yang telah dihaluskan )
  2. Cabai merah secukupnya
  3. 3 pcs Bawang putih
  4. 2 sendok makan Gula pasir putih
  5. 1 sendok teh Garam dapur
  6. 1 sendok teh Kecap manis
  7. 1 pcs Jeruk Nipis ( peras ambil airnya )
  8. Air panas secukupnya
  9. Minyak sayur secukupnya

Cara memasak bumbu kacang batagor :

  1. Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang putih dan cabai merah yang telah dihaluskan hingga tercium bau wangi.
  2. Masukan kacang goreng, gula pasir, garam dapur, dan kecap manis kedalam tumisan tadi. Aduk sampai semuanya tercampur rata
  3. Tambahkan air secukupnya dan terus masak hingga bumbu kacang mendidih dan kental.
    (untuk penyajian, masukkan batagor ke dalam piring dan potong-poton. Kemudian lumuri dengan bumbu kacang ke sajian batagor beserta air perasan jeruk nipis)

Nikmatilah batagor kingslay dengan di temani air teh hangat. Selamat mencoba Resep Cara Membuat Sajian Batagor Kingslay dari kami. Semoga memberikan hasil yang memuaskan.




Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *