Cara Membuat Cakwe Goreng Yang Gurih Empuk

Cara Membuat Cakwe Goreng Yang Gurih EmpukAnda tau cakwe? Anda pernah mencoba cakwe? Cakwe ini adalah sebuah makan atau cemilan yang berasal dari negri tirai bambu dengan nama aslinya Yu Tiao tetapi di negara indonesia makanan ini lebih di kenal dengan sebutan cakwe.  Untuk kue cakwe memiliki banyak macam  diantaranya cakwe mini, cakwe bubur, cakwe goreng, dan cakwe yang lainnya. Tetapi cakwe yang paling di kenal dan populer adalah cakwe goreng. Nah, kali ini resepsedapku akan bebagi resep tentang cakwe goreng yang gurih serta empuk. Cakwe ini banyak yang menjual di pinggiran jalan dan di tempat tempat yang lain, untuk memakan cakwe ini biasanya di bumbui dengan saos atau ada juga dengan mayonise. Anda mungkin sangat menyukai makanan ini, tetapi anda masih belum tau cara membuatnya, berikut ini resepsedapku uraikan resep cara membuat kue cakue yang lezat, simak yaaa….

cara membuat cakwe

Resep cakwe yang lezat serta empuk

Bahan-bahan :

  • Tepung terigu 250 gr
  • Baking powder ½ sendok makan
  • Baking soda ½ sensok teh
  • Garam ¾ sendok teh
  • Air 200 ml

Bahan untuk saus :


  • Bawang putih lokal 1 pcs
  • Saus tomat 2 sendok makan
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Garam ½ sendok teh
  • Tepung maizena ½ sendok makan
  • Sambal botol ½ sendok makan
  • Air matang 175 ml
  • Minyak goreng sesuaikan

Cara membuat cakwe :

  1. Sediakan wadah dan masukan bahan-bahan baking soda, garam, serta baking powder semuanya anda aduk hingga tercampur merata. Kemudian anda masuka tepung terigu hingga tercampur rata lagi sambil air di masukan terus anda uleni adonannya hingga kalis.
  2. Adonan anda diamkan dulu selama 15 mnt. Anda aduk lagi adonan sampai benar-benar lembut dan anda diamkan lagi selama 20 mnt. Anda uleni sampai adonan bisa di bentuk.
  3. Lalu adonan cakwe anda balikan dan anda olesi minyak ke seluruh permukaannya agar adonan selalu lembab. Kemudian anda diamkan lagi selama 60 menit.
  4. Lalu adonan anda masukan ke dalam plastik selama sekitar 4  Kemudian adonan anda ambil dan gilingkan dengan memakai kayu atau botol yang telah di olesi tepung supaya tidak lengket.
  5. Adonan anda giling hingga tebal dengan ukuran 1-5 cm dan panjang 5 cm sera lebar 3 cm atau sesuai keinginan anda
  6. Rapatkan dan anda tempel dua potongan adonan menggunakan air lalu anda tekan di bagian tengah dengan menyambungkan sumpit oleh anda dari bagian atas ke bagian bawah, hati-hati tidak boleh putus
  7. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng yang banyak, untuk cara anda memasukan adonannya anda tarik hingga memanjang  dan goreng hingga berwarna kuning.
  8. Lalu untuk saus, anda campurkan bahan gula pasir, garam, saus sambal, saus tomat, serta bawang dan air, aduk bahan tersebut hingga merata. Kemudian anda rebus hingga mendidih, angkat
  9. Lalu masukan tepung maizena sediki2 tetapi harus tetap di aduk.
  10. Untuk kue cakwe gurih siap di nikmati serta sausnya yang hangat.

Cukup lama membuat cakwe, tetapi hasilnya memuaskan. Selamat mencoba.

 




Incoming search terms:

cakweCara membuat cakwecara membuat cakuegambar cakweResep membuat cakwe

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *