Cara Membuat Es Mie Telor Segar Spesial

Cara Membuat Es Mie Telor Segar Spesial – Cuaca di Indonesia memang kadang tidak menentu¸di siang hari matahari begitu panas dan terik, sedangkan di malam hari, cuaca kadang dingin serta disertai dengan intensitas hujan yang cukup deras.  Tetapi saat cuaca sedang tidak bersahabat seperti ini, sajian es selalu saja memiliki tempat tersendiri di hati kita ya.  Apa lagi Indonesia adalah negara tropis yang memiliki waktu untuk disinari matahari lebih lama.

Sajian yang akan kami hadirkan ini berupa es yang spesial dan tidak biasa.  Bentuk es ini sendiri sangat unik dan pasti akan digemari oleh seluruh anggota keluarga.  Tanpa perlu berlama-lama kami akan menghadirkan Cara Membuat Es Mie Telor Segar.  Sajian ini tidak benar-benar terbuat dari mie, tetapi terbuat dari bahan lain berupa jelly.  Jika anda memilih bubuk jelly instan, pilihlah yang memiliki rasa buah dengan warna-warna yang disesuaikan dengan tampilan es yang satu ini.  Selamat mencoba.

2-cara-membuat-es-mie-telor

Cara Membuat Es Mie Telor Segar

Bahan yang dibutuhkan :


  • Biji selasih secukupnya, rendam air hangat
  • Susu kental manis secukupnya
  • Sirup coco pandan atau melon secukupnya
  • Es batu secukupnya

Jelly bentuk mie :

  • Jelly bubuk instan sebanyak 3 bungkus
  • Gula pasir sebanyak 500 gram
  • Sirup leci sebanyak 500 ml

Jelly bentuk telur ceplok :

Bahan untuk kuning telur :

  • Jelly bubuk instan sebanyak 1 bungkus
  • Pasta makanan kuning 3-5 tetes
  • Gula pasir sebanyak 50 gram
  • Air putih sebanyak 400 ml

Bahan untuk putih telur :

  • Bubuk instan sebanyak 1 bungkus
  • Gula pasir sebanyak 50 gram
  • Air putih sebanyak 400 ml

Cara membuat :

  1. Pertama kita buat dahulu untuk bahan isian berupa jelly bentuk mie. Siapkan panci bersih kemudian masukan bahan-bahan jelly mie seperti air, jelly bubuk instan dan gula pasir, aduk-aduk sampai semua bahan larut dan mendidih.
  2. Jika sudah mendidih, matikan api dan bagi 2 bagian serta letakan pada 2 wadah yang berbeda. Satu bagian berikan sirup leci, dan aduk rata. Biarkan hingga keras dan kaku.  Potong jelly memanjang hingga bentuk menyerupai mie, sisihkan.
  3. Untuk jelly berbentuk telur ceplok, siapkan panci bersih dan masukan semua bahan dan masak hingga larut serta mendidih, kemudian matikan api.
  4. Ambil cetakan menyerupai setengah lingkaran dan masukan adonan di dalamnya, biarkan hingga mengeras.
  5. Selanjutnya masak bahan untuk jelly putih telur, masak semua bahan dalam panci dan masak hingga larut serta mendidih.
  6. Jika adonan sudah matang, tuang pada cetakan berbentuk mangkuk yang sebelumnya sudah di isi dengan adonan kuning telur. Biarkan hingga kedua jelly menyatu dan keras.
  7. Untuk penyajiannya, silahkan ambil gelas saji atau mangkuk saji dan isi dengan beberapa jelly telur ceplok dan jelly berbentuk mie.
  8. Tambahkan juga biji selasih serta es batu secukupnya.
  9. Tuangkan susu kental manis dan es jelly mie siap dinikmati.

Jika anda merasa kalau rasa es ini terlalu manis, silahkan tambahkan air secukupnya. jika suka silahkan tambahkan bahan lain yang tidak kalah segar misalnya saja potongan nata de coco atau buah segar yang diiris kecil, selamat mencoba.




Cara Membuat Es Mie Telor Segar Spesial | Syella Zaneta Poetri | 4.5