Cara Membuat Es Pisang Ijo Enak Spesial

Cara Membuat Es Pisang Ijo Enak Spesial – Dari mana sih asalnya pisang ijo ? Pisang ijo adalah makanan khas dari Makasar, Sulawesi selatan. Bahan utamanya sendiri adalah pisang yang dibalut dengan adonan berwarna hijau. Makanan ini cukup banyak yang menggemarinya karna selain rasanya yang enak warna yang menarik pun jadi pusat perhatian para pecintanya.

kalo didaerah rumah saya sendiri untuk menikmati es ini kita perlu berkeliling kota dulu memakai kendaraan angkot untuk mencarinya. dan yang lebih gak enak lagi kalo udah capek-capek keliling kota, sang tukang pisang ijo malah gak jualan, kesel kan ? kalo udah gitu mending bikin sendiri, tinggal cari bahan-bahannya kepasar terdekat selesai, lagian cara buat pisang ijo itu sendiri mudah kok. pasti mau tau kan cara buatnya ? yuk intip disini

es pisangijo

Bahan-bahan yang harus disiapkan :

  • 4 buah pisang raja tua yang telah dikukus
  • 1/2 sendok teh garam pilih yang halus
  • 50 gr gula putih
  • 100 ml air
  • 10 lembar daun suji
  • daun pisang seperlunya
  • 400 ml santan sedang
  • minyak goreng sebagai olesan
  • sirup coco pandan secukupnya
  • es batu secukupnya
  • 350 gr tepung beras
  • 10 lembar daun pandan

Bahan untuk saus :

Advertisement
  • 1 lembar daun pandan dipotong-potong
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 60 gr tepung beras
  • 1 liter santan cair

Cara Membuat es pisang ijo :

  1. tumbuk daun suji dan pandan hingga halus,berikan sedikit air kemudian peras dan saring airnya
  2. campurkan hasil saringan dengan tepung beras, gula, garam dan santan. masak dengan api kecil,jangan lupa diaduk hingga kental dan masak. setelah itu angkat dan dinginkan
  3. siapkan selembar daun pisang,olesi dengan minyak pada permukaan.
  4. taruh beberapa sendok tepung lalu ratakan.
  5. letakan sebuah pisang raja diatasnya,lapisi adonan diatas pisan lalu gulung hingga terlihat seperti lontong. setelah itu kukus pisang yang telah digulung hingga matang kemudian dinginkan
  6. sambil menunggu pisang yang telah digulung dingin, masak semua bahan saus yang sudah dicampurkan, masak hingga mengental lalu dinginkan.
  7. setelah pisang dingin potong-potong pisang yang telah digulung tadi. lalu sajikan dalam sebuah wadah dengan saus yang ditambahkan es batu. pisang ijo siap disantap 🙂

nah gampang bukan cara membuatnya ? tidak perlu berkeliling kota dulu untuk memakannya, selamat mencoba jangan lupa ceritakan pengalamanmu membuat es pisang ijo ini dikolom komentar ya 🙂

sumber : http://www.resepmasakanlengkap.com/2014/07/resep-es-pisang-ijo.html

http://id.wikipedia.org/wiki/Pisang_ijo

Incoming search terms:

es pisang ijopisang ijoresep pisang ijoes pisang hijaues pisangpisang hijauresep es pisang ijo spesialgambar pisang ijocara buat es pisang ijoresep es pisang ijo

Artikel Terkait

Cara Membuat Es Pisang Ijo Enak Spesial | Mega Saraswati Anaska | 4.5