Resep Membuat Gajar Ka Halwa Manis Khas India Enak Lezat

Resep Membuat Gajar Ka Halwa Manis Khas India Enak Lezat – Puding wortel parut atau orang India mengenalnya dengan sebutan gajrela juga gajar ka halwa merupakan sajian hidangan penutup khas India yang sudah begitu populer di berbagai negara termasuk Indonesia salah satunya. Berbagai festival seperti Holi, Diwali, atau juga Idul Fitri dan perayaan hari-hari penting lainnya sudah pasti menghadrikan gajar ka halwa dalam setiap suguhannya. Makanan yang juga merupakan manisan ini dibuat dari bahan-bahan seperti wortel, susu, kismis, kacang, ghee, kapulaga dan gula pasir. Wortel yang digunakan adalah wortel yang telah diparut sebelumnya lalu ditumis bersama dengan kapulaga yang kemudian ditambahkan dengan susu cair dan bahan lain. Cukup mudah dan sederhana pada proses pembuatannya sehingga memungkinkan bagi anda untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selain itu bahan-bahannya juga tidak begitu banyak dan mudah didapat. Bila anda penasaran ingin mencoba membuat dessert ala India ini, anda bisa mengintip beberapa tips cara membuat gajar ka halwa selengkapnya di bawah ini.

Cara Membuat Gajar Ka Halwa Manis Dari India

Komposisi

  • 1 kg wortel, cuci bersih dan parut
  • 1 liter susu cair
  • 50 gr kismis
  • 50 gr kacang pistachio slice
  • 30 gr Ghee/butter cair
  • 10 gr kapulaga hijau/bubuk cardamom
  • secukupnya gula pasir
  • 2 sdm minyak sayur

Langkah Membuat Kudapan India Gajar Ka Halwa

  1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis kapulaga bubuk adn aduk merata agar tercampur dengan minyak gorengnya.
  2. Masukkan wortel yang sudah diparut ke dalam tumisan kapulaga bubuk dan aduk merata. Tumis kurang lebih 3 menit lamanya.
  3. Tuang susu cair ke dalam tumisan lalu aduk merata dan tunggu kurang lebih 25 menit lamanya sampai mendidih.
  4. Tambahkan maskaan dengan gula pasir secukupnya lalu disusul dengan menambahkan kismis, dan ghee. Aduk merata dan tunggu kurang lebih 20 menit lamanya hingga menjadi kental. Angkat.
  5. Tuang gajar ka halwa yang sudah selesai dimasak ke dalam mangkus dan beri taburan topping. Sajikan.

Demikian langkah pembuatan gajar ka halwa dari resepsedapku.com, terima kasih sudah berkunjung dan selamat mencoba resepnya.





Incoming search terms:

resep halwahalwa indiacara membuat halwacara membuat halwa indiaresep masakan india halwaresep halwa indiamakanan khas india halwaresep gajar halwa

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *