Cara Membuat Kue Awug Manis Legit

Cara Membuat Kue Awug Manis Legit Makanan khas daerah tanah sunda ini wajib di jaga agar tidak hilang begitu saja dan selalu banyak di sukai banyak orang, makanan ini berbahan dasar dari tepung beras, gula merah dan parutan kelapa yaitu Kue Awug yang sampai sekarang masih laris manis bahkan sampai ngantri demi mendapatkan kue ini. Dengan rasanya yang khas yaitu rasa manis tentunya banyak anak-anak yang menyukai ke ini. Kue awug ini mempunyai dua nama, di sebagian kota ada yang bilang kue awug dan ada juga yang bilang Dodongkal. Hampir di setiap pelosok ada yang menjual kue awug ini, bahkan apabila ada acara sebagai makanan cemilan atau makanan pendamping kue awug ini selalu ada untuk di hidangkan di depan para tamu. Bagi anda yang ingin mengulang lagi makan menu khas daerah jaman dulu salah satunya kue awug ini, anda bisa membuatnya di rumah, termasuk saya suka sekali kue awug ini … lezat!!

Mau tau resepnya? Berikut ini adalah resepnya.

Resep-Membuat-Kue-Awug-Awug-Enak

Advertisement

Bahan-bahan :

  • Tepung beras 1½ gr
  • Gula merah 500 gr, sisir halus
  • Kelapa parut 1 btr
  • Air 500 ml , campuran garam
  • Daun pandan 2 lmbr
  • Garam 2 sdt

Cara membuat :

  1. Sediakan sebuah kukusan yang berbentuk krucut dengan memakai dangdang yang tinggi lalu air di didihkan sampai mngeluarkan uap.
  2. Kukusan yang terbuat dari bambu (bahasa sunda Aseupan) dan kukusan di letakan di atas panci
  3. Kemudian tambahkan ½ kelapa yang telah di parut dan tepung beras. Lalu tambahkan air garam sedikit-sedikit sambil di aduk sampai berbentuk butiran dan lembab, lalu tambahkan daun pandan ke dinding kue yang lagi di kukus.
  4. masukan gula merah dengan memakai sendok dan jangan terlalu tebal untuk gula, sementara untuk lapisan tepung beras agak tebal.
  5. Untuk meratakan bagian kerucut di lapisan terakhir harus benar-benar di ratakan.  Setelah di ratakan kemudian kukusan di tutup sampai matang
  6. Sediakan sebuah wadah besar yang memakai alas daun pisang yang kemudian kukusan kue awug tumpahkan sekaligus. Kue awug siap di sajikan

Demikian resep kue awug yang enak dan lezat, silahkan anda mencobanya di rumah apabila ada acara, sajikan kue awug sebagai menu yang special. Selamat mencoba semoga berhasil.

 

 

Incoming search terms:

cara membuat dodongkalresep dodongkalcara buat kue dodongkalkue dodongkalresep kue dodongkalbahan dan cara membuat dodongkalresep awug atau dodongkalcara menbuat dongkalcara membuat kue dodongkalcara membuat kadodongkal

Artikel Terkait

Cara Membuat Kue Awug Manis Legit | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5