Cara Membuat Kue Putu Ayu yang Lembut dan Empuk

Cara Membuat Kue Putu Ayu yang Lembut dan Empuk – Kue putu ayu merupakan salah satu jajanan tradisional yang memiliki tekstur sangat lembut dan empuk. Kue putu ayu ini banyak dijajakan di pasar – pasar tradisional sekitar tempat anda tinggal. Jadi anda tidak perlu repot-repot untuk megkonsumsi sajian ini secara instan. Agar lebih afdol, kue putu ayu dapat dinikmati bersama dengan secangkir kopi, susu, teh dan minuman lainya. Biasanya kue putu ayu memiliki warna dan bentuk yang sangat unik dengan taburan kelapa diatas kue, sehingga memepercantik sajian kue putu ayu itu sendiri.

Pada umunya, kue putu ayu yang banyak dijajakan di pasaran berwarna hijau muda yang cerah. Namun seiring berjalanya waktu ada juga yang meracik kue putri ayu sehingga berbeda dari yang lain. Memang dari jaman dulu hingga sekarang, kue putu ayu ini sudah populer dan banyak di gemari berbagai kalangan masyarakat. Dari kalangan anak – anak sampai orang dewasapun sangat menikmati sajian ayu ini. Walau pun kue putu ayu ini banyak terdapat dipasar, namun tidak ada salah nya jika kita coba membuatnya sendiri di rumah. Bicara mengenai proses pembuatnya sendiri terbilang tidaklah sulit, malahan sangat mudah dan simple. Karena proses membuat kue putu ayu hampir sama dengan cara membuat kue – kue basah pada umum nya. Nah, dibawah ini ada cara – cara membuat kue putu ayu yang lembut dan empuk. Silahkan simak baik-baik liputanya..

kue putu ayu

Komposisi :

  • Tepung terigu 200 gram
  • Gula pasir 200 gram
  • Cake emulsifier ( SP / TBM ) 1 sendok teh
  • Santan kelapa kental 100 ml
  • Telur ayam 2 butir
  • Garam halus 1/2 sendok teh
  • Pewarna makanan hijau pandan 1 buah atau  secukupnya
  • Kelapa yang sudah di parut secukupnya

Cara Membuat Kue Putu Ayu lembut dan empuk :

  1. Pertama- tama siap kan 2 butir telur, lalu kocok bersama dengan gula pasir, dan cake emulsifier ( SP / TBM ) hingga pucat dan adonan mengembang dengan menggunakan mixer.
  2. Kemudian masukan sedikit demi sedikit tepung terigu sambil diaduk sampi rata.
  3. Lalu masukan santan sedikit demi sedikit juga, dan aduk kembali sampai semuanya tercampur rata.
  4. Setelah itu, campurkan beberapa tetes  pewarna makanan hijau pandan atau sesuai tingkat  warna kehijauan yang diinginkan.
  5. Lalu aduk lagi sampai warna benar-benar menyatu sempurna. Dan adonan siap untuk dicetak.
  6. Berikutnya siapkan kelapa parut lalu campurkan dengan garam , aduk sampai rata.
  7. Kemudian siapkan cetakan kue putu ayu , lalu masukan campuran kelapa  dan garam tadi kedasar cetakan sambil ditekan sampai terasa padat.
  8. Setelah itu tuangkan adonan kue putu ayu kedalam cetakan yang telah diisi campuran kelapa tadi.
  9. Lalu kukus lah adonan kue putu ayu selama kurang lebih 20 – 30 menit atau sampai adonan tersebut terasa empuk dan matang.
  10. Berikut nya angkat dan pisahkan kue putu ayu dari cetakan.
  11. Dan kue putu ayu yang lembut dan empuk siap untuk disajikan .

Mudah bukan ? Kue putu ayu yang lembut dan empuk siap dinikmati bersama keluarga tercinta. Demikian pembahasan kali ini tentang Resep Membuat Kue Putu Ayu yang Lembut dan Empuk. Semoga dengan artikel ini anda lebih mudah dalam membuat kue putu ayu. Selamat mencoba,,,

Incoming search terms:

cara membuat putu ayu yang empuk dan berbagai bentukputu ayu sakuraResep dan cara membuat kue putu ayu dan sakuraresep putu ayu mini
Cara Membuat Kue Putu Ayu yang Lembut dan Empuk | Dedy supyandi | 4.5