Cara Membuat Martabak India Enak Sedap

Cara Membuat Martabak India Enak Sedap Martabak india adalah makanan yang sangat terenal dan rasanya sangat enak dan sedap. Melihat dari fotonya saja sudah ngiler apalagi jika anda menikmatinya. Karena di dalam martabaknya terdapat lapisan daging sapi yang sangat tebal sekali. Martabak ini rasanya tidak ada tandingannya karena rasanya yang sangat enak dan nempel di lidah anda, hmmmzzz… lagi-lagi jika anda menambahkan kuahnya kedalam martabak india itu pasti terasa lebih enak dan sedap sekali. Di jamin anda ketagihan dengan rasanya. Anda penasaran dengan rasanya? Atau anda sudah tidak sabar ingin ,menikmati nya? Dari pada harus pergi mencari belum tentu anda bisa mendapatkannya, lebih baik anda membuatnya sendiri dengan proses dan cara-cara di bawah ini dengan hasil yang maksimal. Ikuti resepnya dan mari sekarang kita akan membuatnya.

Cara Membuat Martabak India Enak Sedap

Cara membuat martabak india enak sedap

Bahan –bahan untuk membuat kulit martabak :

  • Tepung terigu siap pakai 1 kg
  • Minyak buat merendam 600 ml
  • Minyak samin 2 sdm
  • Garam halus 1 sdm
  • Air putih 350 ml

Bahan isi martabak :


  • Daging sapi 300 gram, haluskan
  • Telur 6 btr
  • Bawang merah 6 siung, iris halus
  • Bawang daun 6 batang, iris pendek
  • Bawang bombay 2 bh,iris kasar
  • Bubuk kari 1 sdm
  • Merica serbuk 1 sdt
  • Garam halus 1 sdt
  • Minyak sayur 2 sdm

Membuat bahan saus yang di haluskan:

  • Santan kelapa yang kental 500 ml
  • Bawang merah 6 btr
  • Bawang putih 3 siung
  • Kunyit 2 cm
  • Jahe 3 cm, kupas dan bersihkan
  • Merica serbuk ½ sdt
  • Minyak samin 2 sdm
  • Batang serai 1 bh, memarkan
  • Daun jeruk nipis 3 lmbr, cuci hingga bersih
  • Serbuk kari instan 1 sdm
  • Garam halus

Tips membuat martabak india :

  1. Membuat kulit martabak : semua bahan-bahan membuat kulir martabak campurkan dan aduk hingga rata kecuali minyak sayur, campurkan adonan hingga menjadi kalis dan rata setelah rata bagikan adonan menjadi 5 bagian adonan dan rendam adonan di dalam minyak selama 1 jam.
  2. Membuat isi martabak : sediakan wajan dan panaskan minyak lalu masukan irisan bawang merah, tumis hingga wangi dan harum tambahkan daging sapi yang sudah di haluskan, serbuk kari yang sudah siap saji, merica, dan garam. Tunggu daging sapi hingga matang dan mengering.
  3. Telur yang sudah di siapkan kocok hingga rata dan daging yang sudah di masak campurkan kedalam telur aduk kembali hingga tercampur rata. Sediakan wajan tambahkan mentega dan panaskan mentega lalu lebar kan adonan kulit dan simpan dia tas penggorengan atau wajan, tambahkan adonan daging sapi yang lipat seperti bentuk lipatan amplop.
  4. Masak martabak hingga matang dan warna kecoklatan, lebih baik di bulak-balik agar matangnya rata. Angkat dan tiriskan
  5. Membuat saus martabak : minyak samin terlebih dahulu panaskan lalu tambahkan bahan-bahan yang sudah dihaluskan, masukan serai, daun jeruk, dan masak hingga matang dan harum. Masukan santan kental, bumbu kari instan, aduk semuanya hingga bahannya mengental dan masukan cuka sedikit saja masak hingga matang dan harum
  6. Martabak india siap untuk di sajikan dan di nikmati selagi hangat dengan kuahnya.

Buat anda yang penasaran dengan rasanya silahkan untuk mencoba resep ini, hidangkan sebagai makanan camilan untuk keluarga anda dengan di temani dengan es teh manis agar rasanya terasa lebih enak dan sedap lagi. Selamat mencoba dan selamat menikmati.




Incoming search terms:

martabak indiacara membuat martabak india

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *