Cara Membuat Ayam Ngohiong Spesial Maknyus

Cara Membuat Ayam Ngohiong Spesial Maknyus  – Masakan sedap maknyus yang akan kami bagikan resepnya kepada anda kali ini adalah masakan ayam yang dibuat dengan cara tak biasa. Jika umumnya daging ayam dimasak dengan digoreng atau dibalut tepung bumbu atau juga dimasak semur dan opor, nah kali ini kita akan membuat masakan ayam dengan racikan penyajian ala masakan ayam ngohiong.

Ayam ngohiong adalah masakan ayam yang telah dipadukan dengan udang sayuran wortel, talas bengkuang, kaldu ayam dan beberapa bahan lainnya lalu dibungkus dengan menggunakan lembaran kembang tahu. Masakan ini dapat disajikan sebagai cemilan maknyus dan dinikmati bersama cocolan sambal botol. Tata cara pembuatannya bisa anda lihat pada ulasan resepnya beriktu ini.

Cara Membuat Masakan Ayam Ngohiong Maknyus

Bahan Utama

  • Kembang tahu 2 lembar (untuk ngohiong)

Bahan Isi

  • Daging ayam 250 gr, iris kecil
  • Udang 250 gr, iris kecil
  • Wortel 1 buah, potong kotak
  • Talas 30 gr, potong kotak
  • Bengkuang 1 buah, potong kotak
  • Daun bawang 2 batang, cincang
  • Bumbu five spice bubuk3 sdt
  • Kaldu ayam bubuk1 sdt
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Tepung tapioca2 sdm
  • Air putih secukupnya
  • Telur ayam 2 butir

Bumbu Halus

  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 3 siung

Cara Memasak Hidangan Spesial Ayam Ngohiong Maknyus

  1. Siapkan wadah dan isi dengan semua bahan isi yang sudah disiapkan lalu campur sampai merata.
  2. Tambahkan campuran bahan isi dalam wada dengan 1 sdm minyak dan aduk merata lalu cicipi rasanya. Jika sudah pas berarti lanjut ke tahap berikutnya.
  3. Ambil kembang tahu lalu sisipkan campuran bahan isi di tengahnya dan gulung rapat dengan dilipat bagian sisi-sisinya. Begitu halnya untuk kembang tahu yang lainnya.
  4. Setelah bahan isian digulung dengan kembang tahu kemudian simpan dalam kulkan selama kurang lebih 2 jam lamanya.
  5. Jika sudah selesai didinginkan anda bisa langsung menggorengnya hingga garing matang. Angkat dan tiriskan.
  6. Ayam ngohiong sudah selesai dibuat.

Untuk menikmati ayam ngohiong ini anda dapat memotongnya terlebih dahulu menjadi beberapa bagian lalu menghidangkannya bersama sambal botol untuk cocolannya.

Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *