Cara Membuat Mie Koclok Cirebon Enak Sedap

Resep Mie Koclok Khas Cirebon Selamat malam buat anda pecinta kuliner mie, resep ini akan membahas tentang makanan yang berbahan dasar dari mie yang di campur dengan daging yaitu mie telur koclok sedap khas kota cirebon. Resepsedapku akan berbagi resep mie koclok bagi anda yang sangat menyukai kuliner mie. Mie koclok ini enak si sajikan pasa saat cuaca panas dan dingin dengan rasa yang pedas, tentunya sangat segar untuk menikmatinya. Bagi ibu-ibu atau kaum pemuda bagi anda yang punya bakat memasak dan brekreasi di dapur, apabila tertarik pada kelezatan mie koclok khas kota cirebon ini silahkan untuk mencoba kelezatannya, apalagi anda yang belum mencobanya, waah! Sayang sekali. Di bawah ini adalah resep mie koclok, dari pada harus ke cirebon jauh sangat bagi anda yang di luar kota, mari kita membuat saja mie kocloknya di rumah yaa ^_^ berikut ini adalah resepnya

mie koclok

Resep mie koclok sedap

Bahan :

  • Mie telur 200 gr, rebus
  • Daging ayam 350 gr
  • Seledri 2 btg
  • Ceker 400 gr
  • Garam 5 sdt
  • Air 2000 ml
  • Santan 400 ml
  • Tepung sagu 400 gr
  • Minyak goreng ½ sdm
  • Minyak goreng sesuaikan

Bahan pelengkap :


  • Tauge 150 gr
  • Kol 200 gr
  • Bawang daun 3 btg
  • Telur ayam 4 btr
  • Emping goreng 100 gr
  • jeruk limau

Cara Membuat Mie Koclok :

  1. Sediakan air untuk merebus ceker, daging ayam, seledri, dan air di masak sampai mengeluarkan kaldu. Api yang di gunakan api yang sedang saja, matang, sisihkan
  2. Setelah ayam di rebus, lalu daging ayam di goreng sampai berubah warna menjadi kecoklatan. Lalu daging ayam di potong suwir-suwir
  3. Setelah itu, ceker ayam anda rebus kembali bersama garam, gula, hingga mendidih.
  4. Bumbu yang di haluskan kemudian di tumis dan masukan ke dalam rebusan bumbu kaldu dan masih menggunakan api yang sdang untuk memasaknya
  5. Santan di tambahkan ke dalam rebusan kaldu sambil di aduk, lalu kentalkan dengan memasukan larutan tepung sagu. Dan aduk kembali sampai mendidih
  6. Siapkan mangkuk dan tambahkan mie ke dalam mangkuk dengan di tata, lalu tuangkan kuah, ceker, serta suwiran daging ayam dan bahan pelengkap lainnya termasuk sambal
  7. Mie koclok siap di sajikan selagi masih hangat dan kental.

Selamat menikmati mie koclok buatan anda sendiri dan selamat mencoba semoga berhasil ^_^

 




Incoming search terms:

mie koclokresep mie koclokresep mie koclok cirebonmie koclok cirebon

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *