Cara Membuat Nasi Kucing Nikmat dan Lezat

Cara Membuat Nasi Kucing Nikmat dan Lezat – Makanan yang satu ini adalah ciri khas kota Jogjakarta yang sangat terkenal terutama di kalangan pekerja, mahasiswa, pedagang dan lain sebagainya. Mungkin sebagian orang merasa aneh dan asing dengan namanya, nasi kucing ini berarti bukan nasi untuk kucing, tetapi itu Cuma sekedar namanya saja. Bagi anda yang belum mencobanya segera mencobanya dengan rasanya yang begitu lezat, sayang sekali ketika anda melewati ke kota Jogjakarta, coba anda mampir terlebih dahulu untuk mencoba nasi kucing ini. Pasti anda ketagihan karena rasanya itu yang mantap. Dari pada anda penasaran, mendingan anda langsung mencobanya di rumah juga dengan resepsedapku ini. Di bawah ini adalah langkah-langkah cara membuat nasi kucing.

Resep nasi kuning yang lezat

tips membuat nasi kucing

Bahan-bahan yang di perlukan :

  • Nasi putih 500 gr
  • Daun pisang (pembungkus nasi)
  • Kertas nasi

Untuk bahan sambal udang :


  • Udang 100 gr
  • Gula pasir ¼ sdt
  • Garam ¼ sdt
  • Minya 2 sdm

Bumbu yang dihaluskan untuk sambal udang :

  • Cabai merah 5 bh
  • Tomat merah 2 lmbr
  • Tomat merah 1 bh
  • Cabai merah besar 1 bh
  • Bawang merah 2 btr

Bahan untuk tumisan kacang :

  • Kacang panjang 100 gr (di potong2)
  • Bawang merah 3 btr, diiris
  • Bawang putih 2 siung, diiris
  • Cabai hijau besar 1 bh, diiris
  • Tauco, 1 sdt
  • Cabai merah besar 1 bh, diiris
  • Garam ½ sdt
  • Air 50 ml
  • Gula merah ½ sdt
  • Merica bubuk 1 sdt
  • Minyak 2 sdm

Cara Membuat Nasi Kucing :

  1. Untuk sambal udang : udang di baluri dengan ½ sdt lalu diamkan selama waktu lima belas menit. Kemudian siapkan minyak goreng, panaskan udang dan goreng sampai matang, angkat dan tiriskan, masukan bumbu halus tumis sampai harum aromanya tercium, lalu masukan udang yang sudah di goreng, tambahkan gula dan garam, aduk kembali sampai rata dan bumbunya menyerap. Angkat.
  2. Untuk tumis kacang panjang : minyak di panaskan kemudian masukan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau yang udah diiris terus di tumis sampai harum, kemudian masukan kacang panjang, gula, garam dan merica bubuk, terus di aduk sampai rata dan jangan lupa tuangkan sedikit air biarkan sampai bumbunya menyerap dan matang.
  3. Sediakan selembar daun pisang dan kertas bungkus nasi di bawahnya, kemudian letakan nasi, udang, tumisan kacang dan sambal di atas daun pisang. Kemudian d bungkuskan dan nasi kucing siap untuk di sajikan.

Dengan khasnya bungkusan kecil membuat anda ketagihan dalam mencicipi nasi kucing ini, harganya juga terjangkau. Silahkan untuk membuat dan mencoba di rumah anda, semoga berhasil.




Incoming search terms:

resep nasi kucingNasi kucingcara membuat nasi kucingmenu nasi kucingResep sego kucingcara bikin nasi kucingcara membungkus nasi kucingCara buat nasi kucingCARA MEMBUAT SAMBAL NASI KUCINGresep nasi kucing komplit
Cara Membuat Nasi Kucing Nikmat dan Lezat | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5