Cara Membuat Onde-onde Isi Kacang Hijau

Cara Membuat Onde-onde Isi Kacang Hijau  – Bagi anda para pecinta kuliner mungkin sudah tidak asing dengan makanan yang sangat enak ini. Yapz, memang onde-onde ini sering kita jumpai di pasar-pasar dan dari dulu hingga sekarang masih bertahan. Semuanya itu di karenakan citarasa onde-onde ini yang sangat enak, empuk, nikmat dan yang pasti membuat masyarakat ketagihan akan sajian ini. Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi tentang bagaimana cara membuat onde-onde isi kacang hijau agar terasa enak dan nikmat. Sajian onde-onde ini di buat dengan bahan utama tepung beras dan tepung ketan lalu di racik semaksimal mungkin yang kemudian diisi dengan kacang hijau pada bagian dalamnya. Tidak hanya itu, untuk mempercantik sajian, onde-onde juga di beri taburan biji wijen sehingga menambah daya tarik tersendiri. Seperti itu sedikit gambaran cara membuat onde isi kacang hijau yang enak dan nikmat. Ingin tahu bagaimana cara mudah membuatnya, berikut kami bagikan resepnya..

kacang hijau

Advertisement
Bahan untuk membuat kulit onde-onde
  • tepung ketan  sebanyak 500 gram
  • gula pasir sebanyak 250 gram
  • tepung beras sebanyak 75 gram
  • air hangat sebanyak 150 ml
  • garam sebanyak 1 sendok teh
  • vanilli bubuk sebanyak setengah sendok teh
  • biji wijen sebanyak 200 gram
  • untuk menggoreng, siapkan minyak goreng sesuai kebutuhan atau secukupnya
Bahan untuk membuat isiian onde-onde
  • kacang hijau sebanyak 250 gram kemudian  kupas
  • gula pasir sebanyak 100 gram
  • garam setengah sendok teh
  • vanilli bubuk seperempat sedok teh

Cara mudah membuat Onde-Onde kacang hijau

a. Membuat adonan isi onde-onde
  1. pertama, masukkan 250 gram kacang hijau yang telah di kupas ke dalamsatu wadah bersama air secukupnya.
  2. Kemudian rendam sekitar 4 sampai 5 jam’an, cuci kacang hijau tersebut dan bilas sampai benar-benar bersih.
  3. Selanjutnya kukus kacang hijau yang sudah bersih hingga menjadi empuk.
  4. Setelah itu, tumbuk kacang hijau sambil anda menambahkan beberapa bahan seperti vanili, gula dan garam satu per satu. Kemudian di uleni hingga merata.
  5. Jika sudah, ambil sedikit adonan dan bentuk bulat kecil agar sesuai dengan ukuran onde-onde yang akan kita buat.
b. Membuat olahan kulit onde-onde
  1. Pertama, masukkan tepung ketan, vanili, tepung beras dan garam ke dalam satu wadah.
  2. Aduk hingga keempat bahan tersebut tercampur rata.
  3. Setelah itu, uleni olahan kulit sambil menambahkan air bersih sedikit demi sedikit hingga olahan kulit kalis.
c. Membuat sajian Onde-onde dengan isi kacang hijau
  1. Pertama, ambil adonan kulit onde-onde 2 sendok makan, kemudian buat menjadi pipih dan sedikit cekung untuk menyimpan bahan isi.
  2. Selanjutnya tutup dan bulatkan kembali sebagai mana layaknya sajian onde-onde.
  3. Untuk sisa adonan, ikuti cara nomor 1 dan 2 hingga tak tersisa.
  4. Jika sudah, celupkan onde-onde pada wadah yang berisi air dingin.
  5. Berikutnya, anda guling dan putarkan pada biji wijen sampai merata.
  6. Setelah itu, goreng onde-onde dengan seting suhu sedang supaya tidak terlalu gosong. Sambil menunggu, aduk dan olah hingga onde-onde matang sempurna atau warna onde-onde berubah menjadi kuning keemasan.
  7. Jika sudah, angkat onde-onde kemudian tiriskan.
  8. Selesai, onde-onde isi kacang hijau siap untuk hidangkan.

Demikian Resep Membuat Onde-onde Isi Kacang Hijau yang dapat kami bagikan. Semua itu di buat serinci dan sesimple mungkin agar mudah di pahami, untuk anda yang ingin membuatnya. Selamat mencoba,,

Incoming search terms:

Cara membuat onde ondesajian sedap onde ondesuhu menggoreng onde onde

Artikel Terkait

Cara Membuat Onde-onde Isi Kacang Hijau | Dedy supyandi | 4.5