Cara Membuat Otak-otak Bakar Ikan Tenggiri Enak

Cara Membuat Otak-otak Bakar Ikan Tenggiri Enak – Otak-otak bakar ini rasanya tentu sangat enak sekali, ke banyak orang bilang membuat otak-otak bakar prosesnya sangat susah, padahal setelah anda mencobanya ternyata mudah juga. Anda bisa membuatnya di rumah anda sesuai selera anda, hanya saja dalam membuat makanan ini anda di butuhkan yang ketelatenan dalam membuat makanan ini. Otak-otak merupakan makanan tradisional yang sudah menjadi khas kepulauan riau. Dan juga dalam membuat otak-otak ini untuk dagingnya anda tidak harus dengan daging ikan tenggiri, anda juga bisa menggantinya dengan ikan bandeng, gabus dan ikan-ikan yang lainnya yang sekiranya enak untuk anda nikmati. Makanan ini tidak hanya di kenal di wilayah negara indonesia, tetapi di negara lain pun sudah banyak di kenal dan banyak yang menikmatinya seperti negara malaysia, singapura. Makanan ini bisa di lengkapi dengan cocolan saus terasi, cuka tauco, saus asam pedas, dan cuka yang serba rasanya serba pedas yang biasanya di buat dengan cara yang manual. Dari pada anda penasaran mendingan kita langsung membuatnya dengan resep di bawah ini :

Cara Membuat Otak-otak Bakar Ikan Tenggiri Enak

Resep otak-otak bakar ikan tenggiri

Bahan bumbu otak-otak :

  • Daging ikan tenggiri ½ kg
  • Tepung sagu 75 gram
  • Santan kental 200 cc
  • Putih telur 50 cc
  • Gula pasir 75 gram
  • Merica ½ sdt

Bahan haluskan :


  • Bawang merah 1 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang daun 50 gram
  • Garam
  • Daun pisang

Cara membuat otak-otak ikan tenggiri :

  1. Campurkan semua bahan membuat otak-otak dengan telur hingga tercampur rata. Kemudian adonan di bungkus dengan menggunakan daun pisang kedua ujungnya tusuk dengan menggunakan tusukan gigi. Panggang hingga matang lalu angkat dan sajikan.
  2. Cara memanggang : untuk arang jangan menggunakan bara api yang terlalu besar, agar bisa membakarnya dengan wajan yang anti lengket.

Otak-otak bakar siap untuk di sajikan selagi hangat, nikmati makanan ini bersama keluarga anda tercinta. Selamat mencoba dan selamat menikmati. Untuk resep lainnya silahkan untuk resep lainnya silahkan cek di www.resepsedapku.com




Incoming search terms:

resepi otak otak
Cara Membuat Otak-otak Bakar Ikan Tenggiri Enak | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5