Cara Membuat Pecel lele Lezat Nikmat

Cara Membuat Pecel lele Lezat Nikmat Apakah anda bosan dengan sajian ayam goreng?, Jika memang jawabanya iya, maka pecel lele jawabanya. Pecel lele adalah salah satu makanan lezat yang di buat dengan paduan daging ikan lele goreng bersama lalapan dan di tambah sambal pecel yang sangat nikmat. Awalnya racikan makanan ini dari salah satu kota di jawa tengah yaitu lamongan. Namun setelah resep ini menyebar, banyak pedagang warung makan yang menambahkan pecel lele ke dalam daftar menu sajianya.

Selain rasanya yang lezat, sajian ini juga sangat menyehatkan. Karena di dalam sajianya sendiri terdapat daging ikan lele yang memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Karena harganya memang relatif murah, sekitar 7-10 ribu per porsinya, anda lebih sering membelinya dari pada membuatnya sendiri. Nah, jika anda ingin membuatnya untuk pribadi maupun usaha, berikut kami bagikan resep terbaik dari kami..

pecel lele

Bahan untuk membuat pecel lele :

  • 5 ekor Ikan lele, cari yang berukuran sedang
  • ketumbar halus setengah sendok makan
  • bawang putih halus 2/5 siung
  • garam halus setengah sendok teh
  • air dari perasan jeruk nipis 1 sendok makan
  • rimpang kunyit 1 cm, kemudian bakar lalu haluskan
  • air matang 150 ml
  • Untuk menggoreng siapkan minyak sesuai ke butuhan
  • Bumbu perendam secukupnya

Bahan untuk membuat Sambal :


  • cabai merah 4 buah
  • cabai rawit 5 buah, cari yang warna hijau segar
  • tomat 1 buah
  • bawang merah 2 butir
  • kemiri 2 pala
  • Air dari perasan jeruk limau setengah sendok teh air
  • Garam halus setengah sendok teh

Lalapan pecel lele:

  1. Mentimun 1 buah mentimun, kemudian iris miring
  2. Siapkan daun kemangi secukupnya
  3. Tomat 1 buah, kemudian potong-potong
  4. Daun kol secukupnya kemudian di potong-potong

Berikut cara resep cara membuat pecel lele :

  1. Pertama, olah terlebih dahulu 5 ekor ikan lele dalam dengan cara iris di bagian perutnya dan buang semua jeroan dan isi insang ikan lele. Cuci dengan air sampai daging ikan lele bersih, kemudian rendam dalam satu wadah yang terisi air bersih dan tambahkan bumbu perendam ke dalamnya. Sambil menunggu selama 15 menit aduk rendaman daging ikan lele agar bumbu meresap.
  2. Selanjutnya siapkan wajan kemudian tuangkan minyak goreng ke dalamnya. Nyalakan api dengan seting suhu sedang.
  3. Setelah minyak goreng panas, masukkan ikan lele ke dalam wajan dan goreng hingga benar-benar matang.
  4. Jika sudah, angkat daging ikan lele kemudian tiriskan.

Cara sederhana membuat Sambal pecel :

  1. Pertama, gorenglah bahan-bahan seperti bawang merah, tomat, cabe merah, cabe rawit sampai layu.
  2. Kemudian ulek semua bahan tersebut dengan tambahan kemiri hingga halus.
  3. Selanjutnya masukkan air perasan jeruk limau bersama garam. Aduk hingga merata dan wangi.
  4. Pindahkan sambal pecel ke dalam wadah.
    (Untuk penyajian, siapkan sepiring nasi putih, pecel lele, sambal dan lalapan)

Sebaiknya nikmatilah sajian pecel lele selagi masih hangat agar terasa lebih nikmat. Untuk minuman, anda bisa menyiapkan teh hangat atau minuman yang anda sukai. Sekian pembahasan kali ini tentang ResepĀ  Membuat Pecel lele Lezat Nikmat yang dapat kami bagikan.

 

 




Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *