Cara Membuat Pempek Tunu Khas Palembang

Cara Membuat Pempek Tunu Khas Palembang – Pempek merupakan cemilan khas Palembang yang sangat lezat dan enak. Pempek ini beda dengan pempek biasanya yang khas palembang juga. Bedannya pempek tunu dengan Palembang, pempek Palembang matang karena di goreng, sedangkan pempek tunu matang karena di bakar atau di panggang. Dulu, Pempek bakar ini ada yang jual di gerobag keliling dengan harga yang relatif murah. Dan ikan nya pun sedikit karena di sesuaikan dengan harga. Pempek ini bisa di jadikan cemilan saat santai, ngobrol dan lain sebagainya. Dengan ciri khas nya yang pedas dan lezat membuat lidah goyang terus. Kebanyakan yang sering dtemukan mungkin ketika anda beli pempek cara masaknya di goreng terus, untuk pempek kali ini beda, pempek yang satu ini di bakar memasaknya, berikut ini adalah resep kelezatan pempek bakar atau panggang yang lezat :

pempek tunu

Resep pempek panggang tunu khas Palembang

Bahan :

  • Ikan tenggiri giling 500 gr
  • Garam 3½ sdt
  • Gula pasir 4 sdt
  • Minyak goreng 1 sdm
  • Putih telur 2 bh
  • Tepung sagu 225gr

Untuk bahan isi :


  • Ebi 100 gr (sangria, haluskan)
  • Cabai rawit hijau 100 gr
  • Kecap manis 100 ml

Cara membuat :

  1. Atur adonan dengan memasukan ikan tenggiri, garam, gula, air, putih telur, minyak goreng, tepung sagu. Semuanya di campurkan dan aduk rata.
  2. Tiap adonan ambil sedikit-sedikit dengan di bentuk bulat pipih kecil, kemudian panggang sambil di bulak balik dengan api yang kecil sampai matang
  3. Ambil 1 buah pempek, di belah tapi jangan sampai putus lalu masukan isiya, siap di sajikan selagi hangat.

Pempek panggang siap untuk di nikmati selagi masih hangat aromanya dan rasanya juga sudah berbeda apabila cara memasaknya di panggang atau di bakar. Beda dengan di goreng. Untuk resep pempek lenggang, pempek beringin dan pempek Palembang anda bisa lihat di www.resepsedapku.com . apabila tertarik anda silahkan anda kesempatan untk membuatnya di rumah dengan mengikuti resep di atas dan resep lainnya. Selamat mencoba semoga berhasil dan sukses. 🙂                                                                                  




Incoming search terms:

resep pempek tunupempek tunucara meMbuat pempek tunutunu

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *