Cara Membuat Pepes Tahu Daun Kemangi Lezat Sederhana

Cara Membuat Pepes Tahu Daun Kemangi Lezat Sederhana – Mendengar pepes sepertinya sudah tidak aneh dan tidak asing lagi karena masakan orang indonesia banyak sekali pepes seperti pepes jamur, pepes ikan, pepes udang, pepes ayam, dan pepes yang lainnya. Sudah pernah tau juga pepes daun kemangi?? Buat yang belum pernah mencobanya sayang sekali, pepas tahu daun kemangi di jawa barat sangat di kenal dan di gemari banyak orang. Karena dengan rasa yang khas dan wangi itu lho yang membuat anda semakin berselera saja untuk terus menikmatinya. Cocok sekali bagia anda yang sedang mengurangi makan atau diet, atau menghindari kolesterol jawabannya adalah dengan cara di pepes. Pepes tahu daun kemangi adalah makanan khas orang sunda yang memakai bumbu-bumbu rempah pilihan agar rasanya tak kalah lezatnya dengan pepes lainnya. Pepes tahu tepat sekali anda mencobanya dengan nasi putih yang masih hangat dan pulen. Membuat pepes tahu ini sangat mudah dan praktis tau, bagi anda yang belum pernah mencobanya jangan pernah beranggapan membuat pepes tahu ini sulit. Penasaran kan???silahkan anda ikuti resep di bawah ini

Resep Pepes Tahu Enak Wangi Daun Kemangi

Resep Pepes Tahu Enak Wangi Daun Kemangi

Bahan :

  • 10 pcs tahu putih atau tahu kuning
  • Daun kemangi
  • 3 pcs cabe merah
  • 2 pcs bawang putih
  • 1 pcs bawang merah
  • ½ sendok kecil Ketumbar
  • Penyedap rasa
  • Merica
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sendok kecil garam dapur
  • 4 lmbr daun pisang
  • Tusukan lidi
  • Air

Cara memasak pepes tahu daun kemangi :


  1. Tahu yang sudah anda siapkan di haluskan bisa dengan menggunakan tangan atau pun alat yang lainnya.
  2. Bawang merah, bawang putih, cabai, merica, daun kemangi semua bahan tersebut campurkan hingga merata, terus aduk higga bahan-bahannya semua tercampur. Setelah bumbu tercampur rata pecahkan telur dan campurkan kedalam bumbu yang sudah tercampur tadi, aduk rata.
  3. Masukan bumbu halus dan kocokan telur ayam ke dalam tahu yang sudah di haluskan tadi, aduk rata. Adonan pepes tahu ambil sesuaikan dengan selera dan anda bungkus dengan menggunakan daun pisang yang bersih kemudian tiap ujungnya di kuci dengan menggunakan tusukan lidi, lakukan hingga adonannya habis.
  4. Panaskan air di dalam panci dan di bagian atas simpan tempat kukusan, pepes tahu masukan dan simpan di atas kukusan sampai matang selama 40 ment.
  5. Angkat dan pepes tahu daun kemangi siap untuk di sajikan

Setelah pepes tahu matang anda juga bisa membakar pepes tahu agar aromanya lebih harum sebentar saja. Silahkan nikmati pepes tahu selagi masih hangat dengan nasi putih yang hangat juga agar rasanya lebih sedap dan mantap. Selamat mencoba dan semoga berhasil.




Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *