Cara Membuat Peyek Kacang Merah Gurih dan Renyah

Cara Membuat Peyek Kacang Merah Gurih dan Renyah – Rempeyek ini adalah makanan ciri khas indonesia, terkenal dengan sebutan temen nasi. Peyek kacang ini banyak anda jumpai di warung-warung atau kios dan kedai sebagai jajanan warga. Kacang peyek ini lebih bagus lagi sebagai teman makanan yang berkuah contohnya seperti mie ayam, bakso, soto, sop dan lain sebagainya.  Lebih cocok lagi bila dimakan bersama nasi goreng pasti terasa kriuk-kriuk dan lebih gurih pastinya. Untuk lebih enaknya lagi dalam proses pembuatan lebih banyak di perbanyak dan di simpan di toples yang tidak masuk udara salah satu diantaranya tupperware, supaya peyek kacang tetap terasa renyah bila setiap dimakan. Kalau ada persediaan tinggal di ambil saja di toples sepertihalnya krupuk. Untuk membuat resep peyek kacang supaya terasa gurih dibutuhkan bumbu yang sangat halus. Sebelumnya bumbu diolah terlebih dahulu. Dibawah ini adalah resep peyek kacang gurih dan bahan-bahan yang diperlukan dalam proses pembuatan peyek kacang.

 Resep Peyek Kacang Merah

cara membuat kacang peyek gurih
Bahan bumbu :

  • Kacang tanah yang sudah dikupas ½ kilogram
  • Kemiri 4 btr
  • Bawang putih 4 siung
  • Ketumbar bubuk 1 sdt
  • Tepung beras 350 gr
  • Tepung tepioka 1 sdm
  • Santan kelapa 250 cc
  • Air putih 100 cc
  • Telur 1 btr
  • Air kapur sirih (optional) 1 sdm
  • Garam, minyak goreng secukupnya.

Cara-cara membuat peyek kacang gurih :

  1. Haluskan bumbu dengan campuran telur ayam, bawang putih, kemiri, garam, air kapur sirih dan ketumbar bubuk dengan menggunakan blender
  2. Aduk-aduk samapi merata dengan mencampurkan tepung beras, tepung taipoka, kacang tanah, air, santan, bumbu halus dan potongan daun jeruk.
  3. Panaskan wajan dan masukan minyak goreng, biarkan sampai panas. Lalu adonan masukan sedikit sedikit dibentuk tipis mulai dari pinggir wajan, menggorengnya di atas api kelihatan warna kecoklatan . sesudah matang lalu diangkat dan ditiriskan, peyek kacang gurih siap untuk dinikmati.

Melihat dari bumbunya cukup banyak, namun itu hanyalah bumbu-bumbu dapur biasa, jika ingin variatif lagi, kacang tanahnya bisa diganti dengan peyek ikan teri, peyek ikan asin, peyek udang, peyek kacang ijo , peyek kacang kedelai dan peyek bayem rasanya pasti enak dan gurih sekali untuk menemani makan, cemilan anda. Peyek kacang ini sangat cocok untuk menemani makan anda, jika anda tertarik untuk membuatnya, jangan lupa untuk mencobanya dengan teliti dan cermat agar hasilnya memuaskan selamat mencoba dan semoga berhasil.





Incoming search terms:

peyek kacang merahresep peyek kacang merahresep rempeyek kacang merahrempeyek kacang merahcara bikin peyek kacang lembut renyahresep kacang merah goreng renyahcara membuat peyek kacang merahcara buar peyek renyahpeyek kacang resepi

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *