Cara Membuat Semur Ayam Yang Enak dan Lezat

Cara Membuat Semur Ayam Yang Enak dan Lezat – Berbagai ragam macam jenis masakan ayam, misal ada ayam goreng, ayam chrispy, ayam panggang, opor ayam, dan masih banyak lagi yang lainnya. Mungkin anda mersa bosan dengan masakan ayam yang seperti itu-itu saja. Rasanya yang enak dan kuahnya yang manis, seger, asam, sudah pasti disukai keluarga anda dirumah. Resep semur ayam ini akan terasa spesial untuk kita sajikan pada saat menu makan siang, dan terasa istimewa karena kenikmatan rasanya.hmmm…..yummy,

Dan marilah kita lihat saja cara-cara membuat semur ayam yang enak.

semur ayam kentang

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • Sediakan ayam ½ kg, kemudian dipotong-potong
  • Buah tomat sebanyak satu buah, potong-potong
  • Kentang sebanyak 2 buah, dipotong-potong
  • Jeruk nipis 1 buah, di belah menjadi 2 bagian
  • Cabe rawit sebanyak 5 butir
  • Kayu manis 3 cm
  • Cengkeh sebanyak satu buah
  • Bawang merah 7 butir, iris-iris tipis
  • Kecap manis sebanyak 40 ml
  • Gula 2 sendok makan
  • Sediakan minyak goreng
  • Air 1 liter, sesuai pemakaian
  • Sediakan garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:


  • Merica butir sebanyak setengah sendok teh
  • Pala, kira-kira 2 serutan
  • Bawang putih sebanyak 3 siung
  • Jahe sepanjang 3 cm
  • Jangan lupa sediakan bawang goreng untuk taburannya

Cara membuat :

  1. Langkah pertama potong ayam kemudian bersihkan, iris sedikit pada bagian ayam agar bumbu meresap. Kemudian kita melarutkan air 10 ml, setengah sendok makan air perasan jeruk nipis, dan setengah sendok teh garam, kita masukkan dan lumuri ayam dalam larutan air tadi dan diamkan selama 5 hinnga 10 menit, selanjutnya goreng ayam terlebih dahulu sampai matang dan angkat.
  2. Jika semua bahan-bahan sudah siap dan lengkap, kita panaskan minyak untuk menumis bawang merah tumis hingga harum kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk-aduk hingga baunya harum, berikutnya tambahkan cengkeh, kayu manis, kecap dan air, masak hingga mendidih.
  3. Jika sudah mendidih kita masukan ayam, potongan kentang, masak hingga lunak, kemudian kita tambahkan cabe rawit, tomat, gula, garam, dan setengah jeruk nipis yang sudah diperas, silahkan anda cicipi sedikit agar hasilnya sedap dan rasanya mantap. Ketika matang jangan lupa taburi bawang goreng, kemudian diangkat dan sajikan bersama nasi putih.

Selamat mencoba dan menikmati, semoga menu makan siang anda akan terasa lebih nikmat dan mantap. Terima kasih




Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *