Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut Mudah Praktis

Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut Mudah Praktis – Telah kita ketahui bahwa kelapa adalah salah satu tumbuhan yang sangat bermanfaat bagi manusia.  Mulai dari batang, akar, daun sampai ke buahnya sekalipun.  Untuk buah kelapa sendiri selain bisa kita nikmati dalam bentuk air kelapa yang segar, tentu saja daging buah kelapa muda sangat enak serta gurih.  Saat sudah tua kelapa bisa diolah menjadi bermacam-macam bahan makanan seperti santan kelapa, minyak kelapa serta serundeng kelapa.

Advertisement

Serundeng kelapa memiliki rasa yang manis serta gurih, apalagi ketika serundeng dimasak dengan tambahan bumbu yang semakin memperkuat rasanya.  Kali ini kami akan memberitahukan tentang resep dan Cara Membuat Serundeng Kelapa yang mudah untuk dicoba.  Pemilihan kepala harus benar-benar pas, jika terlalu muda, rasa kelapa akan kurang keluar.  Tetapi jika kelapa terlalu tua, serundeng akan lebih sulit untuk matang.  Dari pada berlama-lama, yuk kita simak saja bahan dan step pembuatannya.

22-cara-membuat-serundeng-kelapa-parut

Bahan yang dibutuhkan :

  • Kelapa yang agak tua berukuran besar sebanyak 1 butir
  • Daun jeruk purut sebanyak 2 lembar, buang tulang daun
  • Daun salam sebanyak 3 lembar
  • Lengkuas sebanyak 2 cm, memarkan
  • Gula pasir sebanyak 1 sdm
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus :

  • Kunyit sebanyak 2 cm
  • Ketumbar sebanyak ½ sdt
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Bawang merah sebanyak 3 butir

Cara Membuat Serundeng Kelapa parut

  1. Langkah pertama siapkan dahulu kelapa yang akan diolah menjadi Setelah di buka dan dipisahkan dari batok kelapa.  Keruk bagian kulit ari kelapa yang berwarna gelap.  Gunanya untuk membuat tampilan serundeng anda nantinya lebih bersih. Jika sudah, cuci kelapa  tersebut dan tiriskan.
  2. Parut kasar kelapa tadi. Selain bis a menggunakan parutan tradisional yang sederhana anda juga bisa menggunakan parutan tradisional atau parutan dengan menggunakan mesin.  Sisihkan terlebih dahulu di dalam wadah be
  3. Ambil bumbu yang sudah dihaluskan dan masukan ke dalam wadah berisi kelapa parut tadi. Aduk-aduk rata hingga bumbu dan kelapa parut bisa menyatu dengan sempurna.
  4. Siapkan wajan yang bersih, panaskan dengan api yang sangat kecil.
  5. Masukan kelapa parut berbumbu tadi ke dalam wajan dan masukan rempah-rempah seperti daun salam, daun jeruk purut dan lengkuas. Aduk-aduk dan masak sampai harum.
  6. Jangan lupa untuk mengoreksi rasa dengan menambahkan garam atau gula sesuai selera. Masak terus sampai kelapa menjadi kering.  Angkat, dinginkan dan serundeng kelapa siap untuk dinikmati.

Serundeng kelapa yang satu ini bisa dinikmati dengan ketan, sebagai taburan kue talam atau dinikmati dengan nasi panas layaknya abon.  Simpan serundeng kelapa yang sudah dingin ke dalam wadah kedap udara agar kesegaran rasa dan aromanya selalu terjaga.

Incoming search terms:

www resep asinanmenu pendamping kolak

Artikel Terkait

Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut Mudah Praktis | Syella Zaneta Poetri | 4.5