Cara Membuat Soto Madura Sedap dan Mantap

Cara Membuat Soto Madura Sedap dan Mantap – Bicara resep soto memang memiliki sajian dan citarasa yang berbeda-beda. Ada soto bandung, soto betawi, soto madura dan lain sebagainya. Yang pasti, semua sajian soto memiliki ciri khasnya masing-masing. Kali ini kami akan berbagi resep dalam membuat soto madura. Soto ini bisa anda jadikan menu hidangan istimewa bersama keluarga anda. Rasanya yang lezat dan nikmat dapat menambah selera makan keluarga anda. Untuk proses membuatnya, silahkan simak resep berikut..

  1. Bahan untuk membuat soto :
  • 300 gram Daging sapi ( potong – potong dadu )
  • 3,5 liter Air mineral
  • 150 gram Babat Usus sapi
  • 4 lembar Daun jeruk
  • 3 ruas Lengkuas
  • 3 batang Batang serai
  • 2 sdt Garam
  • 2 sdt Gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

soto madura

  1. Bumbu – bumbu yang harus dihaluskan :
  • 2 sdt Ketumbar
  • 12 siung Bawang merah
  • 5 siung Bawang putih
  • 2 ruas jari Jahe sebesar
  • 2 ruas jari Kunyit ( yang telah di bakar )
  • 4 butir Kemiri ( yang telah disangrai )
  • 1 sdt Merica
  1. Bahan – bahan yang digunakan sebagai pelengkap :
  • 3 batang Daun bawang ( iris halus)
  • 3 batang Selederi ( iris tipis )
  • 3 sdm Bawang goreng
  • 3 sdm Jeruk nipis
  1. Bahan – bahan untuk membuat sambal :
  • 10 biji Cabai rawit merah
  • 2 buah Cabai keriting
  • ½ sendok teh Garam
  • ¼ sdt Kemiri ( yang telah digoreng )

Cara membuat soto daging mandura :

  1. Bersihkan daging sapi terlebih dahulu, kemudian rebuslah daging sapi sampai matang dan air kaldu sapi pun didapat.
  2. Campurkan babat usus sapi kedalam kaldu sapi yang didapat tadi lalu biarkan hingga air kaldu tersebut mendidih.
  3. Diwajan yang berbeda tumis bumbu yang telah dihaluskan seperti ketumbar, bawang merah, bawang putih,       jahe, kunyit, kemiri dan merica . Masukan pula lengkuas , daun jeruk, dan juga serai masak terus sampai tercium aroma wangi.
  4. Setelah itu campurkan air kaldu dengan isinya kedalam tumisan bumbu       tadi, beri bumbu seperti garam dan gula pasir. Aduk – aduk terus sampai semuanya tercampur rata sempurna. Tunggu hingga mendidih.
  5. Sembari menunggu soto mendidih, ditempat lain buat sambal untuk melengkapi soto agar semakin lezat. Pertama tumis cabe rawit, cabe keriting, garam dan kemiri sampai semuanya layu. Setelah itu angkat kemudian haluskan dan sambal pun siap untuk disajikan bersama soto.
  6. Agkat soto yang sudah matang tuangkan kedalam mangkuk dan soto pun siap untuk disajikan bersama dengan sambalnya.

Agar lebih nikmat, tambahkan sepiring nasi putih untuk anda hidangkan bersama soto madura. Sekian Resep Soto Madura dari kami. Semoga resep dari kami memudakan anda untuk membuat sajian lezat ini.




Incoming search terms:

cara membuat soto

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *