Cara Membuat Soto Tangkar Betawi Asli Enak

Cara Membuat Soto Tangkar Betawi Asli Enak Makanan yang sering di jadikan sebagai penahan lapar atau sarapan di pagi hari yaitu soto. Soto kali ini akan di bahas soto tangkar, buat anda pasti ada yang tau dan juga ada yang belum tau dengan soto tangkar, soto tangkar adalah soto yang merupakan makanan khas betawi. Jika anda bosan dengan khas soto daerah anda sendiri, anda bisa menyajikan soto tangkar ini sebagai hidangan baru untuk sarapan anda dan keluarga anda. Membicarakan betawi, betawi juga termasuk kota yang mempunyai banyak kulinernya juga lho! Ya ini salah satunya soto tangkar, karena dalam soto tangkar di dalamnya terdapat olahan daging, jika anda bosan dengan olahan daging juga anda bisa mengolahnya menjadi soto tangkar. Gak ada salahnya berkreasi terus masakan karena setiap daerah banyak sekali macam kulinernya jadi bingung mau menu masakan yang mana! Ya sudah mendingan jangan sia-siakan waktu, daripada kebingungan mendingan sekarang kita buat saja dulu soto tangkar khas betawi asli yang enak , ikuti cara-caranya dengan maksimal agar hasilnya memuaskan dengan apa yang anda inginkan dan sesuai dengan selera anda, perhatikan caranya.
cara membuat soto tangkar betawi enak asli

Resep Soto Tangkar Betawi Asli Enak

Bahan-Bahan :

  • Jeroan sapi 259 gram (hati, babat, paru)
  • Daging sapi segar 250 gram, agak berlemak
  • Daun salam 3 lembar
  • Lengkuas 3 cm
  • Serai 2 batang
  • Daun jeruk 5 lembar
  • Tomat 2 buah
  • Santan kental 500 ml
  • Bawang goreng 3 sendok makan
  • Bawang daun 1 batang
  • Kecap manis secukupnya
  • Jeruk limau 4 buah, ambil airnya
  • Emping secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu haluskan :

  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Kemiri 4 butir
  • Kunyit bakar, 2 cm
  • Garam 1 sdm
  • Merica 1 sdm
  • Ketumbar 1 sdm

Arahan cara membuat soto tangkar khas betawi asli :

  1. Bersihkan jeroan sapi, lalu sediakan air da rebus air hingga mendidih. Masukan jeroan sapi dan juga rebus daging sapi dengan tempat yang berbeda, rebus keduanya hingga matang dan empuk dagingnya. Setelah matang keduanya potong-potong kecil, untuk rebusan daging airnya dijadikan kuah soto dan untuk rebusan air jeroan di buang saja.
  2. Sediakan penggorengan dan panaskan minyak dengan api yang sedang masukan bumbu yang sudah di haluskan dan tumis hingga wangi dan harum sambil di aduk rata. Setelah matang masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan air daging dan tuangkan santan ke dalamnya aduk hingga airnya mendidih, angkat
  3. Masukan potongan-potongan daging dan jeroan kedalam wajan yang sudah di sediakan. Masukan pula bawang goreng, bawang daun, tomat, emping. Kemudian soto di tuangkan ke mangkuk dan tambahkan air jeruk limau, kecap manis, bila suka pedas bisa juga anda menambahkan pedas ke soto tangkar.
  4. Soto tangkar siap di sajikan dan di nikmati dengan nasi putih.

Itulah resep membuat soto tangkar khas betawi asli. Selamat mencoba dan semoga berhasil buat anda.

Incoming search terms:

soto tangkarresep soto tangkarcara membuat soto tangkarcara bikin soto tangkarresep soto tangkar kuah beningresep soto tangkar paling enaksayur tangkar betawiResep soto tancara membuat tangkar jeroanresep soto tangkar asli betawi kuah bening
Cara Membuat Soto Tangkar Betawi Asli Enak | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5