Cara Membuat Tape Ketan Enak dan Manis

Cara Membuat Tape Ketan Enak dan Manis – Tape yang terbuat dari ketan merupakan salah satu jajanan yang banyak digemari. Tape ketan sendiri mempunyai rasa yang enak dimana rasa manis bercampur dengan rasa asam yang mampu menimbulkan rasa lezat yang membuat ketagihan. Makanan yang satu ini biasanya digunakan sebagai makanan yang banyak menemani acara menonton televisi hingga menjadi pelengkap pada acara- acara hajatan tertentu. Tape ketan sendiri merupakan makanan tradisional yang hingga kini masih juga banyak diminati. Untuk memperoleh tape ketan tergolong cukup mudah karena tersedia banyak di pasaran. Harga tape ketan  yang terjangkau tentunya membuat tape yang satu ini menjadi lebih diminati. Bagi anda yang merasa penasaran dengan resep pembuatannya,

Cara Membuat Tape Ketan

berikut ini kami sajikan cara membuat tape ketan enak dan manis yang bisa anda coba buat di rumah:

Bahan yang diperlukan:
–    Daun pisang secukupnya
–    Gula pasir secukupnya
–    1 liter beras ketan putih dengan kualitas yang baik
–    2 butir ragi tape yang dihaluskan
–    Tusuk gigi untuk menyemat daun pisang

Langkah pembuatan:
1.    Langkah pertama adalah dengan cara mencuci ketan menggunakan air hingga bersih
2.    Rendam beras ketan selama kurang lebih 8 jam
3.    Bilas ketan yang telah direndam hingga bersih lalu tiriskan
4.    Selanjutnya, kukus beras ketan hingga setengah matang lalu masukkan ke dalam baskom
5.    Tuang sekitar 400 ml air panas ke dalam ketan lalu aduk hingga airnya meresap. Kukus kembali selama 30 menit
6.    Angkat ketan yang telah dikukus lalu tuangkan ke atas nampan yang lebar dan diamkan hingga dingin.
7.    Taburi ketan menggunakan ragi yang sudah dihaluskan sebelumnya serta gula pasir hingga taburannya merata
8.    Berikutnya, ambil setiap 3 sdm ketan lalu bungkus menggunakan daun pisang dan semat menggunakan tusuk gigi. Ulangi proses pembungkusan hingga selesai
9.    Ketan yang dibungkus menggunakan daun pisang masukkan lagi ke dalam baskom untuk proses fermentasi. Tunggu selama 3 hari.
10.    Proses selesai dan tape ketan siap untuk dinikmati

Cara membuat tape ketan yang manis di atas cukup mudah dan yang pasti tidak terlalu menyulitkan. Selain enak dimakan secara langsung, anda juga bisa menikmati jajanan pasar yang satu ini dengan cara mencampurnya ke dalam es buah. Selamat menikmati!

Incoming search terms:

cara membuat tape ketan hijau tradisionalcara membuat dodol tape ketancara membuat tape ketan hijaucara buat tape ketan hijauresep tape ketan bakarresep dodol dari tape beras ketancara membuat tape ketan yg istimewacara membuat tape ketan rainbowcara membuat dodol tape kwtan hitamtape ketan rainbow
Cara Membuat Tape Ketan Enak dan Manis | Tim Penulis | 4.5