Cara Membuat Lumpia Isi Udang Rebung Enak Mudah dan Sederhana

Cara Membuat Lumpia Isi Udang Rebung Enak Mudah dan Sederhana – Lumpia adalah jajanan pinggiran jalan yang enak dan lezat. Banyak sekali para penjual lumpia di pinggiran jalan di setiap kotanya, salah satu kota yang banyak penjual lumpia dan kini menjadi trend dan populer adalah kota semarang dengan khas nya lumpia isi udang udang rebung. Lumpia udang rebung merupakan makanan jajanan pinggirang jalan juga yang memiliki rasa lezat dan gurih. Lumpia semarang di nikmati ketika masih hangat apalagi di tambah dengan saus kentalnya yang membuat anda ketagihan mencobanya. Biasanya isi lumpia kebanyakan isi daging atau sayuran. Tetapi kali ini kita akan berbagi informasi yang berbeda. Anda pun bisa coba jika tertarik, jadi anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke semarang untuk mencoba makanan ini. Lumpia semarang adalah makanan yang di sajikan dengan sangat istimewa oleh warga di sana, anda tetarik? Atau penasarn dengan makanan istimewa ini? Baiklah, yuk kita buat lumpia isi udang rebung khas semarang.

Cara Mudah Membuat Lumpia Isi Udang Rebung

Cara membuat lumpia isi udang rebung

Bahan-bahan :

  • Kulit lumpia 40 lmbr, siap pakai
  • Udang kupas 200 gram, di haluskan
  • Rebung 100 gram
  • Bawang putih 2 siung, iris halus
  • Udang kupas 2 siung, di haluskan
  • Gula pasir ½ sendok teh
  • Merica bubuk
  • Garam ½ sendok teh
  • Gula pasir ½ sendok teh
  • Tepung sagu 2 sendok teh
  • Minyak wijen ¼ sendok makan
  • Telur 1 btr, ambil bagian putihnya
  • Daun bawang ½ btg
  • Minyak goreng secukupnya

Arahan cara membuat :

  1. Sediakan udang dan rebus hingga beberapa kali udang sampai baunya hilang. Angkat dan tiriskan, diamkan terlebih dahulu udang hingga dingin kemudian udang iris kasar semunya hingga selesai. Sisihkan
  2. Isi lumpia : Sediakan sebuah wadah kemudian campurkan udang, gula pasir, bawang putih, merica, garam, serta minyak wijen, Aduk hingga merata dan tambahkan tepung sagu sambil anda uleni hingga adonan sempurna dan bagus. Masukan kembali rebung dan daun bawang dan aduk rata.
  3. Membuat sambal : Sediakan cobek dan ulekan kemudian masukan cobek bawang putih, cabai merah hingga halus, Sisihkan. Masukan cuka 1 sendok makan dengan ukuran 500 ml dan masak dengan menggunakan api yang kecil. Tambahkan bawng putih dan cabai merah dan kasih sedikit gula, masakan tunggu hingga kental dan tambahkan sedikit tepung kanji.
  4. Terakhir, kulit lumpia ambil dan letakan di tempat yang datar, kemudian tambahkan 1 sendok makan isi adonan kemudian tekuk sisi kanan dan kiri dan gulung dengan rapih. Rekatkan pinggirnya dengan menggunakan lem  putih telur. Rapatkan
  5. Sediakan penggorengan dan panaskan minyak, mamsukan lumpia dan rebus hingga kering dan matang kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan saus sambal

Demikian resep cara membuat lumpia isi udang rebung, nikmati mumpung selagi hangat dengan saus sambal. Untuk rasa pedasnya bisa di sesuaikan dengan selera anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Incoming search terms:

lumpia udang rebung
Cara Membuat Lumpia Isi Udang Rebung Enak Mudah dan Sederhana | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5