Resep Kue Cubit Kukus Coklat Mini Manis Spesial

Resep Kue Cubit Kukus Coklat Mini Manis Spesial – Kue cubit adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis dengan bentuk mungil. Karena rasa dan bentuknya yang menggemaskan ini, wajar saja kue yang berasal dari Kota Kembang ini digemari oleh anak-anak. Namun, tak hanya anak-anak, orang dewasa pun banyak yang menyukainya. Beberapa orang gemar menyantapnya di kala kue ini baru setengah matang. Lelehannya ini lah yang membuat kue cubit terasa makin nikmat bagi para pecinta kue cubit setengah matang.

Dulu, seringnya pedagang kue cubit ditemukan di area sekolah dasar dengan memakai gerobak atau dengan memikul dagangannya. Kini, seiring bertambah banyaknya pecinta kue berbahan dasar tepung terigu ini, banyak pedagang yang menjualnya di kios pinggir jalan, bahkan di dalam pusat perbelanjaan modern. Jika sudah dijual di pusat perbelanjaan modern, harganya pun melambung tinggi.
Untuk menambah kenikmatan menyantap kue ini, biasanya di bagian atas kue ditaburi meises. Namun, kini tak hanya meises, keju, Nutella, potongan coklat batangan, bahkan wafer coklat pun dapat dijadikan topping kue cubit. Tak hanya topping-nya saja yang bervariasi, adonannya pun dapat dapat ditambahkan dengan bubuk teh hijau atau coklat, hingga jadi lebih berwarna. Kali ini, kami ingin membagikan resep cubit dengan adonan rasa coklat. Berikut resepnya:

Aug 10 Kue Cubit Kukus Coklat Mini

Advertisement

Resep Kue Cubit Kukus Coklat Mini

Bahan-bahan untuk membuat kue cubit rasa coklat:

  • Telur ayam sebanyak 4 butir
  • Gula pasir sebanyak 150 gram
  • Tepung terigu sebanyak 300 gram
  • Margarin sebanyak 50 gram
  • Air sebanyak 100 ml
  • Coklat bubuk sebanyak 3 sendok makan
  • Baking powder sebanyak 1/4 sendok teh
  • Vanili bubuk sebanyak 1/4 sendok teh
  • Meises sesuai selera
  • 10.¬† Keju sesuai selera

Cara membuat kue cubit rasa coklat:

  1. Lelehkan margarin, sisihkan.
  2. Siapkan wadah, lalu masukkan dan kocok telur dan gula pasir.
  3. Setelah kocokan telur dan gula pasir mengental, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder sembari diayak, lalu aduk rata.
  4. Tambahkan margarin yang telah dilelehkan tadi, air, dan vanili. Aduk rata kembali semua bahan hingga menyerupai adonan kental.
  5. Setelah adonan mengental, tunggu selama kurang lebih sepuluh menit sebelum masuk ke tahap selanjutnya.
  6. Tahap selanjutnya adalah proses pematangan kue cubit. Caranya adalah dengan memanaskan cetakan kue cubit, lalu sapukan margarin dengan menggunakan kuas khusus untuk kue.
  7. Jika cetakan telah panas, tuangkan adonan kue. Tak perlu menuangkannya hingga penuh. Karena, nanti adonan akan mengembang saat dimasak.
  8. Ketika adonan sudah setengah matang, taburkan coklat meises dan keju. Lalu tutup cetakan dan tunggu hingga kue matang.
  9. Setelah matang, kue cubit dapat langsung disajikan dan disantap selagi hangat.

Walaupun proses pembuatan kue cubit tergolong mudah, namun tak sedikit yang gagal pada proses mematangkan kuenya. Salah satu kegagalannya adalah hasil kue cubitnya hangus. Hal ini disebabkan karena salah dalam mengatur panas api. Kue dengan ukuran ini cepat matang. Oleh karena itu, dalam proses membuat kue cubit ini cukup dengan menggunakan api kecil. Sehingga kue tidak mudah hangus dan matangnya merata.

Incoming search terms:

roti cubit kukus

Artikel Terkait

Resep Kue Cubit Kukus Coklat Mini Manis Spesial | Rizki Nur Amalia | 4.5