Resep Membuat Asinan Buah Khas Bogor Enak Segar
Resep Membuat Asinan Buah Khas Bogor Enak Segar – menikmati cemilan segar di siang hari memang nikmat dan menyenangkan. Apalagi jika menikmatinya di siang hari udara panas geras pasti akan menjadi penawar kesuntukan yang alamai. Cemilan segar yang dapat coba dijasikan adalah asinan buah khas bogor, yaitu campuran berbagai potongan buah dan sayur yang ditambahkan dengan kuas yang terbuat dari campuran larutan gula dan cabe halus serta cuka. Rasa manis asam pedasnya akan membuat mata menjadi melek. Potongan buah dan sayuran yang menjadi komposisi pada pembuatan asinan bogor adalah buah dan sayuran segar yang tanpa direbus alias tersaji mentah seperti halnya rujak. Tentunya para pedagang asinan juga pasti menghadirkan pilihan menu asinan bogor pada jualan mereka. Namuna anda yang ingin menikmati rasa segar manis asam dan pedasnya cemilan yang satu ini dengan cara membuatnya sendiri bisa mengikuti resep cara membuatnya seperti berikut ini.
Komposisi
- Kedondong 4 buah, iris
- Mangga mengkal 2 buahm iris
- Bengkoang 2 buah, iris
- Salak 2 buah, iris
- Ubi merah 1 buah, iris
- Nanas 1 buah, iris
- Mentimun 1 buah, iris
- Jambu air 5 buah, iris
Bumbu Asinan
- Cabe rawit 8 buah, haluskan
- Cabe merah keriting 2 buah, haluskan
- Gula pasir250 gr
- Garam 2 sdm
- Air putih 1.5 liter
- Terasi1 sdt
- Asam jawa1 sdm
- Cuka 1 sdm
Langkah Membuat Cemilan Segar Asinan Buah Khas Bogor
- Potong semua buah dan sayuran yang sudah disiapkan dengan ukutan kecil sedang lalu sisihkan.
- Ulek halus cabe merah keriting dan cabe rawit lalu tambahkan dengan asam jawa dan terasi. Sisihkan.
- Rebus air dalam panci lalu larutkan gula beserta garam ke dalamnya. Aduk-aduk sampai merata.
- Tambahkan cabe yang sudah dihaluskan dan ditambahkan terasi seta asam jawa ke dalam rebusan air yang sudah bercampur dengan gula tadi. Aduk merata dan biarkan mendidih lalu angkat dan dinginkan.
- Jika dirasa sudah dingin, tambahkan kemali rebusan campuran cabe dan gulanya dengan cuka dan potongan buah dan sayur yang sudah disiapkan tadi. Aduk-aduk supaya tercampur merata. Sajikan.
Selamat menikmati cemilan segar dari asinan buah khas bogornya.
Incoming search terms:
asinan buahasinan buah bogorasinan bogorRelated Posts
-
Resep Manisan Buah Salak Khas Bogor Segar Enak
No Comments | Feb 2, 2020 -
Resep Kolak Labu Kuning Enak Lembut
No Comments | Jan 28, 2020 -
Cara Membuat Asinan Bogor Pedas Manis Enak dan Simpel
No Comments | Dec 23, 2019 -
Resep Sale Pisang Basah Manis dan Lembut
No Comments | Feb 27, 2020