Resep Membuat Asinan Buah Khas Bogor Enak Segar

Resep Membuat Asinan Buah Khas Bogor Enak Segar – menikmati cemilan segar di siang hari memang nikmat dan menyenangkan. Apalagi jika menikmatinya di siang hari udara panas geras pasti akan menjadi penawar kesuntukan yang alamai. Cemilan segar yang dapat coba dijasikan adalah asinan buah khas bogor, yaitu campuran berbagai potongan buah dan sayur yang ditambahkan dengan kuas yang terbuat dari campuran larutan gula dan cabe halus serta cuka. Rasa manis asam pedasnya akan membuat mata menjadi melek. Potongan buah dan sayuran yang menjadi komposisi pada pembuatan asinan bogor adalah buah dan sayuran segar yang tanpa direbus alias tersaji mentah seperti halnya rujak. Tentunya para pedagang asinan juga pasti menghadirkan pilihan menu asinan bogor pada jualan mereka. Namuna anda yang ingin menikmati rasa segar manis asam dan pedasnya cemilan yang satu ini dengan cara membuatnya sendiri bisa mengikuti resep cara membuatnya seperti berikut ini.

Resep Asinan Buah Ala Bogor Enak Segar

Komposisi

  • Kedondong 4 buah, iris
  • Mangga mengkal 2 buahm iris
  • Bengkoang 2 buah, iris
  • Salak 2 buah, iris
  • Ubi merah 1 buah, iris
  • Nanas 1 buah, iris
  • Mentimun 1 buah, iris
  • Jambu air 5 buah, iris

Bumbu Asinan

  • Cabe rawit 8 buah, haluskan
  • Cabe merah keriting 2 buah, haluskan
  • Gula pasir250 gr
  • Garam 2 sdm
  • Air putih 1.5 liter
  • Terasi1 sdt
  • Asam jawa1 sdm
  • Cuka 1 sdm

Langkah Membuat Cemilan Segar Asinan Buah Khas Bogor


  1. Potong semua buah dan sayuran yang sudah disiapkan dengan ukutan kecil sedang lalu sisihkan.
  2. Ulek halus cabe merah keriting dan cabe rawit lalu tambahkan dengan asam jawa dan terasi. Sisihkan.
  3. Rebus air dalam panci lalu larutkan gula beserta garam ke dalamnya. Aduk-aduk sampai merata.
  4. Tambahkan cabe yang sudah dihaluskan dan ditambahkan terasi seta asam jawa ke dalam rebusan air yang sudah bercampur dengan gula tadi. Aduk merata dan biarkan mendidih lalu angkat dan dinginkan.
  5. Jika dirasa sudah dingin, tambahkan kemali rebusan campuran cabe dan gulanya dengan cuka dan potongan buah dan sayur yang sudah disiapkan tadi. Aduk-aduk supaya tercampur merata. Sajikan.

Selamat menikmati cemilan segar dari asinan buah khas bogornya.




Incoming search terms:

asinan buahasinan buah bogorasinan bogorasinan buah segar bogor jawa barat

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *