Resep Membuat Asinan Sayur Segar Nikmat Sederhana

Resep Membuat Asinan Sayur Segar Nikmat Sederhana – Makanan asli nusantara yang sudah menjadi sajian khas adalah asinan sayur. Masakan berkuah dari perpaduan berbagai sayuran segar serta tambahan tahu dan lokio ini banyak dinikmati sebagai ramuan pengusir suntuk di siang hari. Biasanya kaum hawa yang lebih banyak menikmati kuliner khas yang satu ini apalagi kalau sedang kumpul-kumpul. Tetapi bagi para kaum adam asinan sayur juga cenderung banyak diminati dan dinikmati.

Untuk dapat menikmati asinan sayur tidaklah repot karena anda bisa menyajikannya sendiri dengan hanya menyiapkan sayuran yang akan dipadukan dalam penyajian asinan serta bumbunya yang tersiri dari cabe, gula, cuka dan ebi sangrai saja. Langkah pembuatan asinan sayur ini bisa selengkapnya anda lihat di bawah ini.

Resep Asinan Sayur Segar dan Cara Membuatnya

Bahan Utama

  • Tauge mentah 50 gr, bersihkan
  • Tahu putihn 100 gr, bersihkan, kukus dan iris
  • Ketimun 1 buah, iris
  • Kacang tanah goreng 200 gr
  • Wortel 100 gr, iris
  • Lokio 25 gr, bersihkan
  • Kol 100 gr, cincang
  • Sawi asin 200 gr, iris
  • Kerupuk mie 150 gr

Untuk Kuah


  • Cabe merah 3 buah, ulek halus
  • Cuka 1 ½ sdm
  • Gula merah 200 gr
  • Garam 1 sdm
  • Air putih 1.5 liter
  • Ebi 2 sdt, seduh, sangrai dan ulek halus

Cara Membuat Asinan Sayur segar

  1. Tuang air dalam wadah baskom lalu larutkan ¼ sdt garam dan 2 sdt cuka ke dalamnya, aduk-aduk supaya cepat larut.
  2. Masukkan lokio ke dalam larutan garam dan cuka dalam wadah baskom tersebut dan rendam selama 10 menit lamanya lalu angkat dan tiriskan.
  3. Berikutnya membuat kuah dengan cara merebus air dalam panci dan menambahkannya dengan garam, ebi, cabe merah, dan gula merah. Rebus hingga mendidih dan matang. Jangan lupa tambahkan juga cuka lalu aduk merata.
  4. Tambahkan rebusan campuran bumbu dengan tahu putih, kol, ketimun, lokio, tauge, wortel dan sawi asin. Aduk merata lalu tambahkan kembali dengan kacang tabah. Angkat.
  5. Hidangkan asinan sayur bersama pelengkap kerupuk mie kuning.

Paling nikmat sekali menikmati asinan sayur ini di siang hari bolong bersama teman-teman atau keluarga.




Incoming search terms:

cara membuat asinan sayur sederhanakumpulan resep asinan sayurcara buat asinan sayurcara membuat asinan sayuranasinan sayuranMembuat asinan sayurresep membuat asinan sayurcara membuat asinan sederhanaresep asinan sayuranbumbu asinan sayur

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *