Resep Ayam Betutu Kuah Sedap dan Lezat

Resep Ayam Betutu Kuah Sedap dan Lezat – Salah satu daging olahan yang banyak digemari salah satunya adalah ayam. Ada banyak sekali jenis Kreasi ayam yang bisa anda buat mulai dari ayam goreng, ayam bakar, ayam lada hitam, soto daging ayam hingga ayam betutu. Ayam betutu sendiri merupakan pengolahan ayam yang dimasak secara utuh menggunakan bumbu khas yang mampu membuat banyak orang tergoda untuk menyantapnya. Sajian yang satu ini tentunya bisa anda jadikan sebagai masakan istimewa untuk keluarga. Bagi anda yang merasa tertarik ingin menghidangkan resep ayam yang satu ini, maka anda bisa mencoba resep ayam betutu yang telah kami sediakan khusus untuk anda berikut:

Advertisement

Resep Ayam Betutu

Bahan yang diperlukan Ayam Betutu :

  • Garam secukupnya
  • ½ hingga 1 liter air
  • Minyak kelapa
  • 1 buah jeruk nipis yang diperas dulu. Ambil airnya
  • 4 batang serai yang dikeprek
  • 1 ekor ayam kampung yang telah dilumuri menggunakan garam serta air jeruk nipis lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit

Bahan yang diulek kasar:

–          6 cabai rawit merah

–          6 cabai rawit hijau

–          Itrisan gula merah 1 sdm

–          1 sdt ketumbar yang disangrai

–          4 buytir kemiri yang disangrai

–          ½ sdt merica hitam yang disangrai

–          1 sdt terasi yang dibakar

–          2 ruas jari kunir yang dibakar

–          10 cabai merah keriting

–          2 ruas jari lengkuas

–          2 ruas jari kencur

–          2 ruas jari jahe

–          7 siung bawang putih

–          12 siung bawang merah

–          4 lembar daun jeruk purut

–          Garam secukupnya

Cara pembuatan :

  1. Langkah pertama adalah dengan cara memberi sedikit minyak kelapa pada bumbu yang diulek kasar lalu aduk secara merata.
  2. Letakkan ayam serta serai yang telah dimemarkan sebelumnya pada panci. Lumuri ayam menggunakan bumbu ulek hingga rata sampai ke rongga perutnya
  3. Tuangkan air hingga ayam terendam sepenuhnya. Masak menggunakan api yang cukup besar dan tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih nyalakan api cukup kecil saja sekitar 1 ½ jam hingga bumbu- bumbunya meresap
  4. Ketika kuahnya sudah hampir habis, anda bisa mengangkat ayamnya.
  5. Sajikan menggunakan kacang goreng, sambal matah, juga sambal goreng
  6. Resep ayam betutu di atas tentunya cukup mudah untuk dibuat di rumah, mudah untuk dibuat dan bahan mudah didapat selamat mencoba semoga bermanfaat dan terima kasih atas perhatiannya

Baca juga resep kami yang lainnya 🙂

Incoming search terms:

resep ayam betutuayam betuturesep ayam betutu kuahresep ayam betutu basahresep bebek betutu kuahbumbu ayam betutucara membuat ayam betuturesep betutu kuahayam betutu kuahresep ayam betutu kuah khas bali

Artikel Terkait

Resep Ayam Betutu Kuah Sedap dan Lezat | Tim Penulis | 4.5