Cara Membuat Ayam Tuturaga Sedap Spesial

Cara Membuat Ayam Tuturaga Sedap Spesial  – Daging ayam di olah menjadi apapun itu masakannya tetap saja enak, apalagi saya suka sekali daging ayam tapi jika di masak dengan cara di sate dan di semur lebih suka sekali. Kali ini akan membahas lagi olahan daging ayam dengan olahan ciri khas sulawesi utara. Masakan ayam khas sulawesi utara yang paling populer dan di kenal adalah ayam tuturaga, ayam tuturaga adalah sajian makanan yang enak dan lezat serta istimewa di sulawesi utara. Yang membaca artikel ini masih ada yang merasa asing dengan makanan ini, ada yang sering mendengarnya tetapi belum pernah mencobanya, dari pada penasaran lebih baik anda coba makanan ini. Untuk membuat makanan ini lumayan memerlukan bahan-bahan yang agak banyak, tetapi bahan-bahannya juga mudah sekali untuk anda dapatkan. Buat anda yang masih penasaran silahkan segera siapkan bahan-dan bumbu yang di perlukan seperti resep di bawah ini.

resep ayam tuturaga special dan cara membuatnya

Cara membuat ayam tuturaga spesial

Bahan-bahan yang di butuhkan :

  • Ayam masih segar 1 ekor, di bagi menjadi 10 bagian
  • Air jeruk nipis 1 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Serai 4 tangkai, memarkan dan ambil bagian putihnya
  • Daun pandan 3 lmbr, potong 3 cm tiap ukurannya
  • Daun jeruk 8 lmbr
  • Santan encer 600 ml
  • Santan yang kental 100 ml
  • Daun kemangi 40 gram
  • Minyak 3 sendok makan

Bumbu haluskan :

  • Cabe rawit merah 8 bh
  • Cabe merah kriting 4 bh
  • Bawang merah 1 btr
  • Kemiri 5 btr
  • Jahe 3 cm
  • Kunyit 2 cm

Tips cara memasak ayam tuturaga :

  1. Setelah ayam di potong-potong dan di bersihkan lalu daging ayam agar tidak bau amis lumuri dengan air perasan jeruk nipis, garam dan diamkan terlebih dahulu selama 20 menit saja
  2. Siapkan penggorengan dan masukan minyak, panaskan minyak lalu masukan bumbu yang sudah anda haluskan, daun pandan, serai daun jeruk masak dan tumis bumbu hingga matang dan wangi. Masukan daging ayam, aduk rata dan masak hingga warna daging ayam berubah agak kecoklatan
  3. Tuangkan santan, garam, masak hingga mendidih lalu tuangkan kembali santan kental terus masak hingga matang. Masukan daun kemangi aduk sampai tercampur rata
  4. Angkat dan siap di sajikan

Resep ayam tuturaga telah selesai, sajikan dan hidangkan ayam tuturaga di meja makan bersama keluarga anda dan sajikan masakan ini sebagai makanan yang special untuk keluarga anda. Silahkan anda coba membuatnya di rumah dengan resep diatas tadi. Selamat mencoba dan semoga berhasil

Incoming search terms:

resep ayam tuturagaayam tuturagabahan ayam tuturagacara membuat ayam tuturagacara membuat sete seafood bumbu tutu ragauyam tuturuga
Cara Membuat Ayam Tuturaga Sedap Spesial | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5