Resep Cake Pisang Ambon Panggang Enak dan Empuk

Resep Cake Pisang Ambon Panggang Enak dan Empuk – Pisang adalah salah satu buah yang kaya akan gizi dan manfaat. Buah yang berbentuk panjang agak melengkung ini mengandung vitamin B6, serotonin, kalsium, serta serat yang tinggi. Oleh karena itu, tak heran dalam buah yang berwarna kuning ini mengandung banyak manfaat antara lain dapat memperlancar fungsi sistem syaraf persendian, mencegah osteoporosis, melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan kulit, dapat digunakan sebagai masker wajah, dan lain sebagainya. Manfaat tersebut dapat anda peroleh jika rajin mengonsumsi pisang tanpa diolah.

Untuk menambah kenikmatan menyantap pisang Ambon, anda dapat mengolahnya menjadi cake pisang Ambon panggang. Bahan-bahan yang diperlukan dan cara pembuatannya tak jauh berbeda dengan cake pada umumnya. Jika anda tertarik membuatnya, silakan simak resepnya di bawah ini:

Aug 8 Cake Pisang Ambon Panggang

Resep Cake Pisang Ambon Panggang

Bahan-bahan yang diperlukan untuk untuk membuat cake pisang Ambon panggang:


  • Pisang Ambon sebanyak 2 buah
  • Tepung terigu 1/4 kilogram
  • Margarin sebanyak 300 gram
  • Putih telur sebanyak 5 butir
  • Kuning telur sebanyak 6 butir
  • Gula pasir halus sebanyak 200 gram
  • Baking powder cukup 1/4 sendok teh
  • Vanili cukup 1/4 sendok teh

Proses pembuatan cake pisang Ambon panggang:

  1. Oleskan margarin pada loyang, lalu sisihkan.
  2. Panaskan oven dengan suhu 180°C.
  3. Lumatkan pisang Ambon sampai halus, sisihkan.
  4. Campur gula dan margarin dalam wadah lalu dikocok dengan menggunakan mixer dengan menggunakan kecepatan sedang.
  5. Setelah gula dan margarin menyatu dan terlihat lembut, kuning telur dimasukkan, lalu kocok kembali hingga rata.
  6. Jika kuning telur sudah tercampur rata, perlahan-lahan masukkan tepung terigu, vanili, dan baking powder. Lalu kocok lagi hingga semua bahan tercampur rata.
  7. Masukkan pisang Ampon yang telah dihaluskan tadi ke dalam adonan cake lalu kembali diaduk rata dan sisihkan.
  8. Pada wadah terpisah, putih telur dikocok dengan mixer hingga mengembang kaku.
  9. Setelah kaku, kocokan putih telur dicampurkan dengan adonan cake yang pertama dibuat tadi. Lalu aduk.
  10. Setelah tercampur rata, masukkan adonan ke dalam loyang dan panggang selama kurang lebih 45 menit.
  11. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan sajikan.

Meskipun tak memakai bahan pelembut kue, namun kue ini tetap terasa lembut karena memakai teknik pemisahan pengocokan antara kuning dan putih telurnya.

Kue ini cocok disajikan untuk konsumsi pribadi maupun untuk acara kumpul-kumpul.




Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *