Resep Cara Membuat Balado Teri Gurih Enak Sederhana

Resep Cara Membuat Balado Teri Gurih Enak Sederhana – Bangun pagi untuk menyajikan hidangan sahur, mungkin ada sedikit rasa malas untuk mempersiapkannya. Namun ada baiknya jika kita menyiapkan bahan makanan yang siap saji, agar kita tidak usah memasak kembali. Seperti halnya menyajkan balado ter misalnya. Balado teri termasuk makanan yang lezat dan masakan ini juga termasuk cukup praktis, karena bisa bertahan lama. Jadi setelah masakan balado teri sudah dimasak, sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara agar rasa gurihnya tetap original.

Namun yang butuh anda ingat adalah masakan balado teri ini tidak banyak mengandung gizi, mengingat orang puasa itu sangat membutuhkan asupan gizi yang baik untuk tubuh karena akan menahan lapar dan haus seharian, so, silahkan anda tambahkan juga bahan pelengkapnya seperti nasi sebagai sumber energinya dan lain sebagainya. Nah, bila anda ingin membuat teri balado untuk stok makan saur anda dan keluarga, berikut kami bagikan cara membuatnya.

teri-balado

Bahan yang harus disiapkan :

  • ikan asin kipas 250 gram
  • cabai merah 5 butir
  • bawang putih 2 siung
  • bawang merah 4 siung
  • garam dapur 1 sendok teh
  • air asam jawa 2 sendok makan
  • lengkuas 1 cm ( memarkan )
  • daun salam 2 lembar
  • gula pasir 2 sendok makan
  • minyak goreng 200 ml

Cara membuat Teri Balado


  1. Pertama Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian goreng ikan asin kipas sampai kering dan juga berwarna kecokelatan. Sisihkan.
  2. Berikutnya Haluskan bawang merah, cabai merah , bawng putih, dan garam.
  3. Setelah itu Tumis semua bumbu halus hingga tercium harum. Masukkan juga air asam jawa, lengkuas, dan juga daun salam. Terus Masak sampai bumbu mengental.
  4. Selanjutnya Masukkan ikan asin yang telah di goreng. Kemudian Aduk rata perlahan sampai bumbu tercampur rata. Angkat dan simpan dalam saji. Sajikan.

Banyak pilihan dari ikan asin yang dapat digunakan, dalam Resep Teri Balado ini. Kami kali ini menggunakan ikan asin kipas. Untuk alternatif, anda dapat memakai teri medan atau juga jenis teri lainnya. Guna menghilangkan rasa asin yang lumayan berlebihan pada teri, anda dapat merendamnya terlebih dahulu bersama air hangat sampai beberapa menit sebelum teri tersebut digoreng kering.




Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *