Resep Cara Membuat Botok Ayam Nikmat Sederhana

Resep Cara Membuat Botok Ayam Nikmat Sederhana – Resep botok ayam adalah salah satu variasi resep ayam yang mana dibuat dengan bahan dasar daging ayam, ati ampel, dan juga beberapa bumbu yang dicampurkan dan dibungkus dalam daun pisang kemudian dimasak dengan cara dikukus. Masakan ini memiliki citarasa gurih yang bersumber dari olahan bumbunya yang pas. Disamping itu, masakan botok ayam juga memiliki aroma sedap yang menggiurkan walaupaun hanya menciumnya.

Bila dilihat sekilas memang masakan botok ayam ini sangat sederhana. namun dibalik kesederhanaan botok ayam, masakan ini menjadi makanan yang banyak digemari masayarakat. Untuk menyajikanya, paling cocok jika disandingkan dengan menu sepiring nasi dan minuman segar. Dan jangan lupa juga untuk membuatn masakan botok ayam dengan paduan Resep Botok Ayam dibawah ini.

resep botok ayam

Bahan yang harus disediakan :

  • hati dan ampela ayam 6 pasang
  • daging ayam 200 gram ( potong dadu kecil )
  • bawang merah 5 butir ( iris tipis )
  • bawang putih 4 siung ( iris tipis )
  • daun bawang 2 batang ( iris-iris )
  • cabai hijau 5 buah  ( iris-iris )
  • telur ayam 1 butir ( kocok lepas )
  • santan kelapa 200 ml
  • minyak goreng 2 sendok makan
  • gula pasir ½ sendok teh
  • garam dapur 1 sendok teh
  • Penyedap rasa secukupnya
  • daun salam 8 lembar
  • cabai rawit merah utuh 8 buah
  • Daun pisang secukupnya ( untuk pembungkus )

Cara praktis untuk membuat Botok Ayam :


  1. Langkah awal masukkan daging ayam, hati dan ampela kedalam sebuah wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
  2. Selanjutnya masukkan pula irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe hijau sambil diaduk kembali hingga merata.
  3. Kemudian masukkan telur ayam yang telah dikocok lepas aduk hingga rata.
  4. Tuangkan sedikit demi sedikit santan kelapa dan minyak goreng kedalam adonan sambil diaduk – aduk hingga tercampur rata.
  5. Setelah itu masukkan bumbu – bumbu seperti gula pasir, garam dapur dan penyedap rasa sambil diaduk lagi hingga benar – benar rata dan larut.
  6. Siapkan selembar daun pisang kemudian letakan daun salam diatas daun pisang tadi, dan beri 2 sendok makan adonan ya g telah siap.
  7. Tambahkan satu buah cabai rawit merah utuh, lalu bungkus hingga menbentuk tum dan semat bagian atasnya dengan lidi.
  8. Lakukan hal yang sama hingga adonan botok habis tak tersisa.
  9. Masukkan kedalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang.
  10. Angkat dan hidangkan.

Nah, bila anda suka masakan pedas, silahkan anda tambahkan cabai kedalamnya sesuai selera anda. Demikian bahasan kali ini untuk Resep Cara Membuat Botok Ayam Gurih. Sekian, selamat mencoba dan menikmati.




Incoming search terms:

botok ayamresep botok ayamCara membuat botok ayambumbu botok ayamresep bothok ayambothok ayamcara bikin botok ayamresep botok ayam jawa

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *