Resep Cara Membuat Es Cincau Hijau Segar

Resep Cara Membuat Es Cincau Hijau Segar – Ketika panas matahari terik, tentu anda akan mencari kesegaran dengan mengkonsumsi sajian dingin nan segar. Salah satunya adalah es cincau. Es cincau disamping enak rasanya, es ini juga bisa menyegarkan tenggorokan kita lho. Cincau sendiri ada 2 varian yakni cincau hitam dan juga cincau hijau. Nah, pada kesempatan kali ini kami ingin membahas mengenai cincau hijau. Cincau sendiri berguna untuk menyembuhkan penyakit dengan nyeri pada perut, tekanan darah tinggi, dan juga panas dalam. Pada sisi yang butuh diperhatikan ketika membuat cincau ialah pemberian garam. Nah, Garam diberikan untuk es agar bisa memberikan rasa gurih. Cincau bisa anda temukan pada pasar tradisional maupun di supermarket terdekat. So, anda tidak usah repot-repot untuk membuat cincau hijau. Namun jika anda mau membuatnya sendiri dibawah ini cara membuat es cincau.

es cincau hijau

Bahan yang digunakan untuk membuat Es Cincau Hijau :

  • daun cincau hijau 30 lembar ( cuci hingga benar – benar bersih )
  • air matang dan bersih 500 ml
  • kelengkeng 100 gram ( kupas kulitnya dan sisihkan )
  • santan kelapa 300 ml
  • daun pandan 2 lembar ( tali simpul )
  • gula merah 150 gram ( sisir halus )
  • air bersih 100 ml
  • es serut 500 gram

Cara membuat Es cincau Hijau :

  1. Pertama – tama masukkan daun cincau kedalam baskom, kemudian tambahkan air bersih secara perlahan sambil daun cincaunya diremas – remas sampai airnya mnjadi kental.
  2. Kemudian tuangkan diats saringan dan buang bekas remasan daun cincaunya. Sisihkan dahulu.
  3. Tuangkan santan kelapa kedalam panci, kemudian rebus sampai mendidih.
  4. Masukkan daun pandan yang telah ditali simpul aduk kembali hingga rata dan masak terus hingga mengeluarkan aroma sedap dari pandan. Angkat dan sisihkan.
  5. Didalam wadah lain rebus pula air bersih dan gula merah sambil diaduk hingga merata, gula merah larut dan menjadi kental. Angkat.
  6. Ambil gelas saji, kemudian masukkan cincau hijau, kelengkeng, rebusan gula merah dan es yang telah diserut.
  7. Siram dengan air rebusan santan kelapa diatasnya dan segara hidangkan.

Demikian Resep Es Cincau Hijau yang dapat kami bagikan kali ini. Semoga bermanfaat dan membantu anda dalam membuatnya.





Incoming search terms:

es cincau hijau

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *