Resep Cara Membuat Gulai Tempe Enak dan Lezat

Resep Cara Membuat Gulai Tempe Enak dan Lezat – Masih dalam menu tempe, setelah sebelumnya team resepsedapku.com menshare cara resep perkedel tempe, kali ini kami akan membagikan resep gulai tempe. Yapz, memang proses penyajian resep tempe yang itu-itu saja terkadang membuat kita merasa bosan. Maka dari itu kami bagikan resep tempe lainya untuk menambah koleksi resep tempe.

Resep gulai sendiri memang umumnya diracik dengan bahan baku daging atau kalau tidak dengan menggunakan ikan. Namun tidak untuk kali ini. Karena setelah kami coba paduakn resep gulai dan juga tempe sangat memberi citarasa gurih. Nah, untuk proses pembuatanya bisa dibilang hampir sama dengan resep gulai pada umumnya dan bila anda masih bingung, bisa intip kedapur resepsedapku.com dibawah ini.

gulai tempe

Resep Gulai Tempe

Bahan yang diperlukan untuk membuat Gulai Tempe :


  • Tempe 400 gram ( potong dadu sebesar 3 cm )
  • daun jeruk purut 3 lembar
  • serai 1 batang ( memarkan )
  • santan kelapa 750 cc
  • asam gelugur 1 potong

Bumbu yang perlu dihaluskan :

  • cabai merah 6 buah
  • ketumbar 1 sendok teh
  • jinten ¼ sendok teh
  • merica bulat 1 sendok teh
  • kemiri 3 buah ( disangrai atau digoreng )
  • lengkuas ½ sendok makan
  • kunyit 2 sendok teh
  • bawang putih 3 siung
  • bawang merah 6 siung
  • Garam dapur dan gula pasir secukupnya

Langkah – langkah untuk membuat Gulai Tempe :

  1. Langkah awal ulek terlebih dahuli cabai merah, ketumbar, jinten, merica bulat, kemiri yang telah disangrai atau digoreng, lengkuas, kunyit, bawang putih, bawang merah, garam dapur dan gula pasir hingga benar – benar halus.
  2. Kemudian masukkan tempe yang telah dipotong dadu kedalam wajan, tuangkan santan dan masak hingga mendidih.
  3. Selanjutnya masukkan pula daun jeruk purut, serai yang telah dimemarkan, dan asam gelugur sambil diaduk hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan bumbu – bumbu yang telah dihaluskan sambil diaduk kembali hingga benar – benar tercampur rata dan masak terus hingga endidih kembali serta bumbu menyerap kedalam tempe juga kuah agak mengental
  5. Angkat dan siap untuk disajikan.

Menikmati gulai tempe memang paling enak dalam keadaan hangat serta disandingkan dnegan sepiring nasi putih, kerupuk atau emping serta lauk lainya. Sekian, selamat mencoba




Incoming search terms:

resep gulai tempegulai tempe

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *