Resep Cara Membuat Lemang Khas Suku Dayak

Resep Cara Membuat Lemang Khas Suku DayakLemang ini merupakan makanan khas suku dayak yang menjadi masakan andalan nya. Lemang ini berbahan dasar dari beras ketan yang memakai campuran dengan santan dan di masak dengan memakai bambu. Untuk suku dayak, makanan ini suka di jadikan makanan untuk berpesta dan makanan apabila ada event-event tertentu. Itulah uniknya suku dayak, berbeda dengan orang melayu, orang melayu membuat lemang ini saat hari raya kemenangan atau hari raya idul ftri yang suka di campur dengan opor ayam. Setiap daerah berbeda-beda, ada juga yang menyajikan lemangnya dengan sari kaya, serta lauk pauk juga ada. Nah, kali ini yang akan di bahas tentang lemang khas suku dayak, barang kali dari anda belum ada yang belum nyoba lemang, silahkan untuk mencoba makanan yang enak ini, di bawah ini adalah resepnya dan bahan-bahan yag harus di sediakan oleh anda.

Lemang Ketan

Cara Membuat lemang

Bahan :

  • Beras ketan 1 kg
  • Santan kelapa 1 ltr
  • Garam halus 1 sdt
  • Daun pisang 1 tangkai
  • Buluh bumbu 2 btg

Cara membuat lemang khas suku dayak :


  1. Sebelum di masak, beras di cuci terlebih dahulu sampai bersih. Lalu tiriskan. Kemudian tambahkan garam, dan santan kelapa ke dalam beras yang sudah di cuci tadi dengan bersih.
  2. Sediakan bambu yang sudah di lapisi dengan daun pisang di setiap pinggiran dalam bambu,selanjutnya masukan beras ketan yang sudah di campur bumbu tadi dengan ukuran ¼ bagian bambu, kemudian di bagian atas di tutupi dengan menggunakan daun pisang.
  3. Untuk membakarnya, siapkan api kmudian bakar bambu yang sudah terisi beras ketan tadi sampai matang. Sesudah matang kemudian lemang di keluarkan dari bambu, dan selanjutnya potong-potong dan siap di sajikan.

Enaknya memakan lemang ini dengan makanan yang berkuah, jadi akan terasa lebh nikmat juga menikmatinya. Jika anda belum tau makanan khas daerah bahkan dari luar Negara, anda bisa lihat di www.resepsedapku.com di sana tersedia berbagai macam makanan khas daerah. Selamat membaca dan semoga berhasil.

 




Incoming search terms:

Cara membuat bala balacara membuat lemanglemangcara membuat nasi lemangnasi lemangresep lemangcara membuat lemang bambu
Resep Cara Membuat Lemang Khas Suku Dayak | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5