Resep Cara Membuat Sup Mangut Pari Sedap Enak

Resep Cara Membuat Sup Mangut Pari Sedap Enak – Mangut merupakan masakan berkuah dari olahan santan yang berasal dari daerah Semarang Indonesia. Umumnya Mangut diolah beserta ikan (lele, tongkol). Akan tetapi yang berbeda dari resep satu ini, mangut diracik bersama ikan pari. Dengan paduan resep mangut dan ikan pari dipercaya akan menambah variasi masakan lezat didaftar menu faforit anda dan keluarga.

Rasa yang diciptakan oleh Sup Mangut Ikan Pari ialah rasa  gurih, asam dan juga pedas. Terlebih aneka rempah-rempah nusatara seperti sereh, lengkuas, serta kencur yang menjadikan makanan ini terasa lebih otentik dan pastinya membuat makanan ini memiliki aroma sedap yang sangat menggoda selera. Penasaran dengan bagaimana sensai kelezatannya ? langsung saja ikuti ulasan Resep Sup Mangut Pari

resep sup mangut ikan pari

Bahan yang digunakan untuk membuat Sup Mangut Pari :

  • ikan pari asap 250 gram ( potong-potong )
  • daun melinjo 50 gram
  • air kaldu 125 ml
  • santan kelapa 100 ml
  • cabai merah besar 2 buah, iris tipis
  • cabai hijau besar 2 buah, iris tipis
  • lengkuas 2 cm
  • sereh 2 batang
  • daun salam 1 lembar
  • tomat hijau 2 buah
  • cabai rawit merah 10 buah
  • minyak goreng 2 sendok makan

Bumbu yang perlu dihaluskan :


  • bawang merah 5 butir
  • bawang putih 3 butir
  • kencur 2 cm
  • ebi atau udang kering 1 sendok makan
  • gula pasir 1 sendok teh
  • garam dapur ½ sendok teh
  • lada hitam ½ sendok teh

Langkah untuk membuat Sup Mangut Pari :

  1. Langkah pertama ambil wajan, lalu masukkan minyak goreng, ikan pari dan bumbu – bumbu yang telah dihaluskan serta air kaldu kedalamnya.
  2. Biarkan dan tutup wajan selama kuramg lebih 2 menit. Kemudian buka.
  3. Selanjutnya tambahkan daun melinjo, irisan cabai merah dan irisan cabai hijau biarkan sebentar.
  4. Tambahkan pula lengkuas, sereh, daun salam, tomat cabai rawit serta tuangkan santan kelapa kemudian tutup lagi dan biarkan selama kurang lebih 4 menit atau hingga semuanya benar – benar matang.
  5. Bila dirasa sudah matang, angkat dan tuang kedalam wadah saji kemudian hidangkan sesegera mungkin.

Seperti cara memasak sup ikan pari yang bisa kambi bagikan. Cara tersebut adalah cara yang cukup sulit namun akan terbayar setelah menikmati kelezatannya. Selamat mencoba Cara Membuat Sup Mangut Pari.




Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *