Resep Cara Membuat Udang Balado Gurih Pedas

Resep Cara Membuat Udang Balado Gurih Pedas-Adalah salah satu resep yang membuat udang menjadi makanan yang gurih dan pedas. Maka dari itu, sajian ini bisa anda masukkan ke dalam menu daftar faorit anda dan keluarga. Udang balado di buat dengan menggunakan banyak bumbu pilihan yang kemudian di racik sehingga menjadi sajian yang gurih. Tidak hanya itu, karena ada beberapa macam cabe rawit dan cabe merah besar di dalammnya hingga memberikan rasa yang begitu pedasss. Untuk membuat sajian ini bisa di bilang cukup mudah, walaupun ada beberapa tahap dalam proses membuatnya. Namun agar sajian udang balado yang di buat menjadi sempurna, sebaiknya lakukan tahap demi tahap berurutan. Untuk info lengkap, silahkan simak Resep Cara Membuat Udang Balado Gurih Pedas berikut..

udang baladoBahan – bahan yang digunakan :

  • Udang segar sebanyak 500 gram
  • Lengkuas sebanyak 2 cm ( memarkan )
  • Serai sebanyak 1 batang ( memarkan )
  • Merica bubuk sebanyak 1/4 sendok teh
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • Penyedap rasa dan air bersih secukpnya
  • Minyak sayur secukupnya
  • Kemiri sebanyak 3 butir ( sangrai )
  • Cabe merah besar sebanyak 3 buah
  • Cabe rawit hijau sebanyak 25 buah
  • Bawang putih sebanyak 3 siung
  • Bawang merah sebanyak 6 butir
  • Tomat merah sebanyak 1 buah
  • Terasi bakar sebanyak 1/2 sendok teh

Langkah untuk membuat udang balado :

  1. Bersihkan terlebih dahulu udang, dengan cara kupas kulitnya kemudian cuci sampai bersih dan diamkan terlebih dahulu.
  2. Haluskan kemiri, cabe merah besar, cabe rawit hijau, bawang putih , bawang merah, tomat merah, terasi bakar, lalu tumis hingga bumbu wangi.
  3. Tambahkan batang serai dan lengkuas ( yang sudah dimemarkan ) kedalam tumisan bumbu tadi. Masukan air sedikit saja dan masak hingga mendidih.
  4. Setelah itu tambahkan udang yang telah dibersihkan kedalam nya, aduk dan tunggu sampai udang matang.
  5. Tambahkan pula merica bubuk, garam, gula pasir, dan penyedap rasa aduk kembali sampai bumbu tercampur rata dan udang benar – benar matang.
  6. Tuang udang balado pedas yang telah matang ke atas piring.
  7. Selesai

Untuk penambahan cabai, sebaiknya anda tambahkan sesuai selera anda masing-masing. Jika tidak suka pedas, silahkan anda tambahkan sedikit saja. Sekian Resep Cara Membuat Udang Balado Gurih Pedas yang kami bagikan di artikel ini. Semoga bermanfaat.




Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *