Resep Es Palu Butung Manis Spesial

Resep Es Palu Butung Manis Spesial – Banyak yang mengira kalau es palu butung adalah es pisang ijo, padahal keduanya berbeda.  Meski sama-sama menggunakan pisang serta bahan manis lain seperti susu dan sirup kedua hidangan penutup ini mampu memberikan sensasi dingin serta segar di mulut.  Apa lagi dinikmati saat suasana yang panas atau sehabis mengudap makanan yang pedas.  Cara membuat es yang satu ini juga relatif mudah dan rasa yang tidak perlu diragukan lagi kelezatanya.

Nah, Resep Es Palu Butung Manis sudah kami sertakan di bawah ini.  Bahan-bahan yang diperlukan juga sangat simpel dan proses pembuatanya yang relatif sederhana.  Dalam membuat hidangan yang satu ini anda memerlukan sirup coco pandan, namun anda bisa menggantinya dengan sirup rasa lain seperti sirup melon atau sirup vanilla.  Jika pisang sudah matang dan memiliki rasa sangat manis, penggunaan gula bisa dikurangi, selamat mencoba.

3-resep-es-palu-butung

Resep Es Palu Butung

Bahan yang dibutuhkan :


  • Pisang kepok atau pisang raja matang sebanyak 3 buah
  • Sirup rasa coco pandan secukupnya
  • Es batu secukupnya

Bahan saus :

  • Santan kental instan sebanyak 70 ml
  • Daun pandan sebanyak 2 lembar, potong-potong
  • Gula pasir sebanyak 3 sdm
  • Tepung beras sebanyak 2 sdm
  • Air putih sebanyak 200 ml

Cara membuat :

  1. Langkah pertama, ambil pisang yang sudah anda siapkan kemudian kupas. Potong-potong berbentuk serong dengan ketebalan sekitar 1-2 cm dan sisihkan.
  2. Panaskan kukusan hingga mendidih dengan api sedang. Kukus pisang hingga matang dan lembut kira-kira 10-15 menit, angkat dan dinginkan.
  3. Sekarang kita akan membuat saus atau kuahnya. Siapkan panci bersih dan masukan semua bahan saus dalam panci tersebut, kemudian aduk-aduk hingga rata.
  4. Panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk, pastikan bahwa tidak ada tepung yang masih menggumpal. Aduk-aduk kembali.
  5. Terakhir masukan daun pandan dan kecilkan api kemudian masak terus hingga saus matang. Matikan api dan dinginkan.
  6. Sekarang saatnya untuk tahap penyajian, ambil mangkuk saji atau gelas saji kemudian masukan beberapa potong pisang kukus ke dalamnya.
  7. Masukan es batu secukupnya serta guyurkan kuah atau saus yang sudah dingin tadi.
  8. Tambahkan juga sirup coco pandan dan es palu butung siap untuk disajikan.

Selain menggunakan daun pandan, anda juga bisa menambahkan sedikit vanilla bubuk agar saus semakin wangi.  Pemilihan sirup juga bisa anda ganti dengan gula cair atau madu sebagai sumber rasa manis yang lebih alami.  Jika tidak ada es batu, gunakan es serut sangat dianjurkan.




Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *