Resep Klepon Ketan Mini Isi Gula Merah Lezat dan Sederhana

Resep Klepon Ketan Mini Isi Gula Merah Lezat dan Sederhana – Jaman sekarang soal makanan cemilan apalagi untuk anak-anak harus banyak di jaga dan di perhatikan karena banyak makanan-makanan barat yang masuk ke negara kita. Untuk menghindari itu, makanlah jajanan yang tidak berbahaya dan aman juga untuk tubuh anak dan keluarga anda. Salah satu cemilan yang aman di konsumsi adalah Klepon ketan mini isi gula merah. Di indonesia klepon mempunyai dua macam, ada klepon ketan dan kue klepon ubi. Nah, kali ini agar makanan aman terhindar dari bahan-bahan yang membahayakan salah satunya bahan pengawet, anda bisa membuat klepon ketan di rumah. Kue klepon adalah kue jajanan khas negara indonesia yang cukup di kenal banyak orang. Klepon mempunyai bentuk dan warna yang menjadi khas nya sehingga mudah sekali untuk di kenal. Bentuknya yang bulat serta warnanya yang hijau muda dan cerah yang di taburi dengan parutan kelapa. Supaya lebih jelas, berikut ini adalah cara membuat klepon ketan.

Resep Klepon Ketan Mini Isi Gula Merah

Resep membuat klepon ketan mini isi gula merah

Bahan-bahan :

  • 50 gr tepung beras
  • 2 sendok kecil pasta hijau pandan
  • ½ buah kelapa
  • 250 gr tepung ketan
  • 1 lmbr daun pandan
  • 190 gr gula merah jawa
  • 280 ml air bersih
  • ¼ garam dapur
  • ¼ sendok kecil kapur sirih

Cara membuat :


  1. Sediakan kapur sirih dan air, kemudian endapkan dalam air dan ambil air kapur sirih sebanyak 2 sdk. Sediakan wadah untuk membuat adonan, masukan tepung beras, tepung ketan, aduk kedua bahan hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan pasta pandan dan air kapur sirih, kemudian aduk kembali hingga semuanya tercampur. Tambahkan air yang bersih dan juga matang secara perlahan sambil di aduk adonan hingga menjadi adonan yang sempurna.
  3. Jika adonan sudah bisa di bentuk, langsung saja di buat bentuk bulat kemudian di pipihkan, masukan irisan gula merah dan bentuk kembali adonan sampai bulat. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Sediakan air dan masak hingga airnya mendidih dengan api yang kecil. Setelah air mendidih masukan semua bulatan adonan dan masak hingga bulatan adonan terapung. Angkat
  5. Sediakan kukusan
  6. Sediakan wadah kembali untuk parutan kelapa, garam dan daun pandan. Aduk sampai tercampu rata. Kemudian kukus sebentar saja, angkat
  7. Hidangkan klepon dan taburi dengan parutan kelapa di atasnya hingga rata. Kue klepon siap di sajikan

Nikmati klepon selagi hangat dengan es teh manis di sore hari. Cukup mudah bukan? Silahkan anda untuk mencobanya di rumah anda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!




Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *