Resep Membuat Kue Cenil Tabur Kelapa Parut Manis dan Gurih

Resep Membuat Kue Cenil Tabur Kelapa Parut Manis dan Gurih – Kue basah dengan bahan dasar tepung kanji adalah kue cenil. Tampilannya yang berwarna warni membuatnya lebih dikenal dengan sebutan kue warna warni. Kue sekaligus cemila ini berasa enak dan agak terasa kenyal. Pelengkap yang biasa ditambahkan pada penyajian kue canil adalah taburan gula pasir dan parutan kelapa. Kue yang diproses dengan cara direbus seperti bakso ini biasa dibuat untuk suguhan cemulan di acara-acara seperti hajatan atau acara tradisional. Langkah pembuatannya cukup mudah dan tidak memerlukan begitu banyak bahan-bahan pembuatan. Untuk tata cara pembuatannya bisa anda lihat selengkapnya di bawah ini.

Advertisement

Resep Kue Cenil Tabur Kelapa Parut Manis Gurih

Bahan-bahan

  • Air putih 60 ml + tepung kanji 400 gr, larutkan
  • Garam 1 sdt
  • Air putih 215 ml
  • daun pandan 10 lembar, bersihkan dan iris
  • Gula pasir 6 sdm
  • ½ butir kelapa, parut halus
  • 2 liter air putih, rebus matang
  • Pewarna makanan secukupnya

Cara Membuat Kue Cenil Kelapa Parut Manis Gurih

  1. Tuang air ke dalam panci lalu tambahkan dengan garam. Aduk merata sampai larut lalu rebus matang.
  2. Ambil 200 gr tepung kanji dan larutkan ke dalam air yang direbus dan aduk merata sampai menjadi kental. Angkat.
  3. Tuang larutan tepung kaji yang sudah direbus ini ke dalam wadah adonan dan aduk-aduk supaya uap panasnya berkurang.
  4. Ambil 200 gr tepung kanji yang berlum terpakai, kemudian tuangkan ke dalam wadah adonan berisi rebusan larutan tepung kanji dan aduk merata.
  5. Selanjutnya adonan dipisahkan ke dalam 3 wadah lalu masing-masingnya diberi campuran pewarna makanan yang berbeda.
  6. Bentuk bulat masing-masing adonan dan tusukkan seperti halnya sate.
  7. Setelah itu, rebus adonan yang telah dibentuk dan ditusuk seperti sate sampai matang. Jangan lupa tambahkan daun pandan supaya harum. Angkat.
  8. Sajikan kue canil di atas piring saji bersama tambahan taburan gula dan parutan kelapa.

Kue canil yang telah matang pada saat perebusan akan seketika mengapung kepermukaan, saat itulah anda dapat mengangkatnya dari air rebusan dalam panci.

Incoming search terms:

resep kue cenil khas malangcotot pendamping cenilcra biki kue knji tabur klpa

Artikel Terkait

Resep Membuat Kue Cenil Tabur Kelapa Parut Manis dan Gurih | Farid | 4.5