Resep Membuat Salmon Teh Hijau Nikmat dan Mudah

Resep Membuat Salmon Teh Hijau Nikmat dan Mudah – Bila anda meu menikmati dinner romantis bersama pasangan anda tapi malas untuk keluar dari rumah, mungkin resep masakan salmon teh hijau ini dapat menjadi pilihan sebagai sajian utama dan juga akan lebih mengasyikkan. Bila anda mengajak seorang pasangan anda untuk memasak bersama. Nah, Sebelum mulai untuk memasak pastinya anda kudu membeli bahan-bahannya. Pastikan juga kesegaran ikan dan juga bahan lainnya ketika berbelanja, supaya anda memasak dengan hasil yang berkualitas . Ikan salmon ini termasuk dalam jenis ikan laut, yang biasanya bila kita membelinya pada supermarket dagingnya dijual dalam keadaan sudah menjadi potongan. Namun apapun bentuk ikan yang ada dipusat perbelanjaan, anda harus selektif dalam emmilihnya dan pilihlah yang segar dan bersih. Bila sudah, berikut liputan resepnya.

salmon teh hijau

Bahan yang dibutuhkan :

  • steak salmon 2 buah  ( siap pakai dengan brat kurang lebih 200 gram )
  • baby buncis 10 buah
  • irisan lemon 4 buah

Bumbu yang dibutuhkan untuk Perendam :

  • madu 1 sendok makan
  • garam dapur ½ sendok teh
  • merica bubuk ½ sendok teh
  • minyak zaitun 1 sendok makan

Bahan yang dibutuhkan untuk Salutan Salmon, Grinder Halus :

  • kacang mede mentah 100 gram
  • serpihan daun teh hijau kering ½ sendok makan

Bahan yang dibutuhkan untuk Taburan :

  • Paprika bubuk secukupnya
  • Biji wijen putih sangrai secukupnya
  • Serbuk daun teh hijau secukupnya

Langkah – langkah mudah untuk membuat Salmon Teh Hijau :

  1. Langkah awal buat bumbu perendam dengan memasukkan madu, garam dapur, merica bubuk dan minyak zaitun kedlam wadah yang sama sambil diaduk hingga tercampur rata.
  2. Kemudian maukkan steak salmon kedalam bumbu perendam tersebut dan biarkan selama 10 menit agar bumbu menyerap. Angkat dan tiriskan dahulu.
  3. Bila sudah tekan pada bagisn sisi steak salmon yang tidak ada kulitnya dengan menggunakan salutan salmon yang terbuat dari campuran kacang mede mentah dan serpihan daun teh hijau kering sampai menempel.
  4. Panaskan minyak zaitun diatas wajan datar kemudian letakan steak salmon diatasnya dengan bagisn steak salmon yang ada kulitnya menghadao kearah wajan.
  5. Masak terus sampai bagian bawahnya berubah waran menjadi kecoklatan.
  6. Setelah itu balik steak salmon dan maska sampai matang.
  7. Angkat dan letakan diatas wadah saji, lalu tutup dengan menggunakan foil agar supaya steak matang sempurna.
  8. Selesai dan siap untuk dihidangkan bersama dengan bahan pelengkapnya.

Tidak semua jenis ikan dapat diolah menjadi steak. Maka dari itu jika anda hendak mengganti bahan utama atau ikan salmon, sebaiknya anda kudu mencari tahu dulu kira-kira ikan apa yang memang bisa dibuat steak, sebab, tekstur dari ikan tersebutlah faktor yang paling menentukan untuk hasil masakanya. Selamat mencoba Resep Salmon Teh Hijau.

Resep Membuat Salmon Teh Hijau Nikmat dan Mudah | Dedy supyandi | 4.5