Resep Membuat Acar Mentimun Nikmat Segar

Resep Membuat Acar Mentimun Nikmat Segar – Potongan sayuran yang diolah dengan proses pemasakan setengah matang dan dipadukan dengan campuran garam, cuka dan cabe adalah acar. Sayuran yang digunakan adalah berupa mentimun segar dan wortel. Olahan sayuran ini juga disebut dengan acar mentimun dan biasa dinikmati sebagai pelengkap aneka hidangan masakan. Cukup mudah dan tidak begitu merepotkan dalam pembuatan acar mentimun karena hanya tinggal menyiapkan sayuran mentimun dan wortel kemudian memotongnya dengan ukuran kecil sedang. Pelengkap saji ini juga sering kali dibuat tanpa dimasak terlebih dahulu dan langsung dicampur dengan cuka, garam, gula pasir dan cabe saja.

Hidangan masakan yang umumnya diberi pelengkap acar mentimun adalah nasi goreng, mie goreng, capcay, martabak telor, dan sate. Cabe yang digunakan dalam pembuatan acar mentimun dapat berupa cabe merah atau cabe rawit utuh atau juga diiris tergantung selera. Irisan bawang yang tanpa ditumis terlebih dahulu dalam campuran pembuatan acar mentimun ini membuat siapa saja yang memakannya mungkin akan kedapati bau bawang yang cukup terhendus dihidung tetapi tak perlu khawatir karena setelah gosok gigi atau memakan permen bau bawangnya akan berangsur hilang.

Untuk anda yang ingin menghadirkan pelengkap acar mentimun di meja makan bisa mencoba membuatnya seperti langkah berikut ini.

Advertisement

Resep Membuat Acar Mentimun Nikmat Segar

Bahan dan Bumbu Acar Mentimun

  • Mentimun segar1 kg
  • Wortel 2 buah, cuci bersih dan kupas
  • Bawang merah3 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Garam halus1 sdt
  • Cuka makan2 sdm
  • Cabe merah/rawit 3 buah
  • Gula pasir3 sdm

Cara Membuat Sajian Pelengkap Acar Mentimun

  1. Ambil mentimun yang sudah disiapkan lalu potong bagian ujungnya dan belah dengan ukuran kecil sedang seperti batang korek.
  2. Ambil wortel yang sudah disiapkan dan belah juga seperti bentuk batang korek.
  3. Cincang bawang merah, bawang putih dan cabe merah lalu sisihkan.
  4. Masak potongan mentimun dan wortel dengan cara direbus setengah matang lalu angkat dan campurkan dengan garam, gula pasir dan cuka. Aduk merata.
  5. Acar mentimun siap disantap.

Acar mentimun ini dapat anda nikmati sebagai pelengkap hidangan berupa nasi goreng, sate, mie goreng dan masakan lainnya. Selamat mencoba!

Incoming search terms:

resep acar timun

Artikel Terkait

Resep Membuat Acar Mentimun Nikmat Segar | Farid | 4.5