Resep Membuat Ayam Kecap Pedas Gurih

 Resep Membuat Ayam Kecap Pedas Gurih – Menu ayam bakar selalu menjadi menu pilihan dan favorit bagi orang-orang, sayang sekali bagi anda yang belum mencoba menu ayam yang satu ini. Ayam bakar ini bisa anda membuatnya di rumah juga dan tidak usah jauh-jauh mengeluarkan biaya pergi keluar mencari ayam bakar pedas. Hampir semua kalangan meyukai menu ini, Apalagi bagi anda yang sering berkunjung ke kota kota kuliner atau sering berkunjung kuliner tentunya pernah merasakan menu yang satu ini. Ayam bakar ini cocok sekali untuk menemani makan siang, makan malam anda, atau pun bisa kapan saja. Bahkan ayam bakar ini sangat lezat sekali apabila anda mencicipinya selagi hangat. Ayam bakar bisa anda sajikan di meja makan untuk keluarga anda tercinta, berikut ini adalah resep menyajikan ayam bakar pedas kecap gurih serta bahan-bahan yang haru anda siapkan, lihatlah di bawah ini.

ayam bakar pedas

Resep ayam bakar kecap pedas gurih

Bahan:

  • Ayam kampung 1 ekor
  • Air kelapa 1 ltr
  • Daun jeruk 4 lmbr
  • Daun salam 3 lmbr
  • Lengkuas 3 cm
  • Serai 2 btg

Bahan haluskan :


  • Kunyit 3 cm
  • Bawang merah 5 btr
  • Bawang putih 4 btr
  • Kemiri 50 gr
  • Garam sesuaikan
  • Merica sesuaikan
  • Gula pasir sesuaikan

Untuk bahan bumbu oles :

  • Jeruk limo 1 btr
  • Kecap manis 4 sdm
  • Minyak sayur 1 sdm
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabe merah 8 bh
  • Cabe rawit 10 bh
  • Ketumbar ½ sdt

Cara membuat ayam bakar :

  1. Setelah bumbu di haluskan dan lembut, lalu campurkan bumbu oles juga sehingga menjadi 1bumbu yang rata dan sempurna
  2. Ayam kampung di potong sesuai kemauan anda mau di bagi berapa, tetapi tanpa bagian leher,kepala dan ceker.
  3. Sediakan wajan dan panaskan minyak goreng, lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan dan tumis sampai harum, lalu tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk dan semuanya di masak sampai tercampur rata, aduk sampai matang
  4. Setelah matang lalu masukan daging, air kelapa, dan masak sampai mendidih sampai airnya tinggal ½ nya serta daging ayamnya juga matang. Angkat
  5. Sebelum di bakar daging ayam di olesi bumbu oles terlebih dahulu, lalu sesudah agak kering olesannya lalu di olesi lagi sambil di bakar sampai warnanya berubah kecoklatan.
  6. Daging ayam kecap pedas gurih siap di sajikan

Anda bisa mencobanya di rumah, untuk rasa pedas anda bisa menambah atau menguranginya sesuai selera anda. Selamat mencoba

 




Incoming search terms:

resep ayam pedas

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *