Resep Membuat Bakmoy Ayam Lezat Sederhana

Resep Membuat Bakmoy Ayam Lezat Sederhana  – Mungkin bagi sebagian orang, bakmoy masih asing didengar, bahkan tidak mengetahui apa itu bakmoy. Bakmoy adalah makanan tradisional khas negeri Tiongkok. Di negara asalnya, bakmoy dibuat dengan isian daging babi. Namun, isian babi tersebut dapat diganti dengan daging lain seperti daging sapi dan ayam.

Advertisement

Jika anda berminat untuk mencicipinya namun di daerah anda sulit untuk menemukan hidangan ini, anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Resep bakmoy yang kami bagikan ini adalah resep bakmoy yang mudah dan praktis. Meskipun isiannya hanya menggunakan ayam dengan tambahan bahan sederhana berupa tahu dan telur, namun rasanya tetap lezat dan nikmat.

aug-44-bakmoy-ayamResep Membuat Bakmoy Ayam

Untuk membuatnya, anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

  • Mentega sebanyak 1 sendok makan
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tahu dan menumis
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Bawang merah sebanyak 5 siung
  • ¼ ekor ayam atau anda dapat memilih bagian dada
  • Kecap manis sebanyak 6 sendok makan
  • Tahu sejumlah 2 buah
  • Telur rebus sejumlah 2 butir
  • Air kaldu ayam sebanyak 1 liter dari hasil rebusan ayam
  • Saus tiram kurang lebih 1 sendok teh
  • Saus Inggris kurang lebih ½ sendok teh
  • Daun bawang sejumlah 3 batang
  • Garam sesuai selera
  • Merica sesuai selera
  • Seledri sesuai selera

 

Setelah bahaan-bahan untuk membuat bakmoy ayam ini terkumpul, anda dapat membuatnya dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Rebus ayam hingga matang. Setelah matang, potong ayam dengan ukuran kecil. Air rebusan ayam jangan dibuang karena akan digunakan sebagai air kaldu pada tahap selanjutnya.
  2. Potong tahu dengan bentuk menyerupai dadu kecil, lalu goreng hingga matang. Kemudian, sisihkan.
  3. Potong daun bawang dengan ukuran kecil, sisihkan.
  4. Panaskan wajan, lalu masukkan minyak goreng dan mentega. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah.
  5. Setelah tercium aroma harum dari tumisan bawang putih dan bawang merah, segera masukkan potongan ayam dan aduk-aduk hingga rata.
  6. Tuang kecap manis sebanyak 3 sendok makan, lalu aduk hingga rata.
  7. Tambahkan tahu, lalu disusul dengan memasukkan telur rebus. Aduk lagi hingga rata dan masak dengan api kecil.
  8. Ketika ayam, tahu, dan telur berubah warna menjadi kecoklatan, tuang air kaldu, sisa kecap manis, saus tiram, dan saus Inggris. Lalu aduk hingga rata.
  9. Terakhir, masukkan garam, merica, dan seledri. Lalu cicipi dan koreksi rasa sesuai dengan selera anda. Kemudian, matikan api dan bakmoy ayam siap dihidangkan.

Bakmoy ayam cocok disantap dengan tambahan nasi. Anda dapat menggunakan nasi putih maupun nasi merah saat menyantapnya. Untuk lebih nikmat menyantap bakmoy ayam, anda dapat menambahkan kerupuk dan bawang goreng, jika suka. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

sayur bakmoy cocok dengan apa

Artikel Terkait

Resep Membuat Bakmoy Ayam Lezat Sederhana | Rizki Nur Amalia | 4.5