Cara Membuat Gado Gado Enak Spesial Sederhana

Cara Membuat Gado Gado Enak Spesial Sederhana – Gado gado adalah nama hidangan lezat gurih yang terdiri dari perpaduan sayuran, tahu, tempe, telur dan bumbu saus kacang. Hidangan ini biasa dihadirkan dan disantap sebagai menu sarapan pagi selain bumbu dan soto ayam. Kuliner khas nusantara ini cukup mudah ditemukan karen sudah banyak sekali para pedagangnya dan biasanya mulai stand by sejak pagi-pagi sekali di beberapa titik strategis seperti samping jalan raya atau perempatan. Selain berkomposisikan sayuran dan berbagai campuran bahan saji di dalamnya, gado gado juga sering kali disantap dengan tambahan potongan lontong seperti halnya ketoprak. Anda yang ingin mencoba membuatnya untuk menu sarapan pagi keluarga di rumah bisa mengikuti rese cara pembuatannya seperti berikut ini.

Resep Membuat Gado Gado Enak Spesial

Komposisi Gado Gado

  • Tahu putih besar 4 buha
  • Tempe 200 gr
  • Telur ayam rebus 3 butir, buang kulitnya dan potong-potong kecil
  • Tauge 160 gr, cuci bersih dan rebus
  • Kacang panjang 150 gr juga, rajang
  • Daun selada segar 200 gr, potong kecil
  • Ketimun 1 buah, cuci dan kupas
  • Pare sesuai selera
  • Kol 100 gr, cuci, iris dan rebus
  • Bawang putih 7 siung
  • Kacang tanah sangrai 280 gr, haluskan
  • Cabe rawit merah sesuai selera
  • Santan kelapa ½ liter
  • Air asam jawa 3 sdm
  • Daun jeruk purut-5 lembar
  • Gula merah 60 gr, sisir
  • Garam sesuai selera
  • Ketumbar ¾ sdt
  • Air putih secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang merah goreng secukupnya
  • Kerupuk udang secukupnya
  • Emping goreng secukupnya

Cara Membuat Gado Gado Enak Spesial

Advertisement
  1. Masukkan bahan-bahan sayuran ke dalam panci dan rebus matang.
  2. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih halus bersama cabe rawit dan daun jeruk. Aduk merata dan biarkan aroma sedapnya keluar.
  3. Tambahkan tumisan bawang dengan santan kelapa dan aduk kembali supaya menyatu.
  4. Selanjutnya tumisan kembali ditambahkan dengan kacang tanah sangrai yang sebelumnya sudah disiapkan. Aduk-aduk supaya tercampur merata dan biarkan kuahnya mendidih.
  5. Ambil sisiran gula merah dan air asam jawa lalu masukkan ke dalam masakan lalu disusul dengan menaburkan garam ke dalamnya dan aduk merata.
  6. Siapkan secukupnya air dalam mangkuk lalu larutkan bumbu penyedap ke dalamnya dan rendam potongan tahu dan tempe ke dalamnya. Kemudian goreng tahu dan tempe sampai matang.
  7. Siapkam wadah saji lalu tata rapih diatasnya sayuran yang tadi sudah direbus matang, potong-potong sayuran supaya lebih mudah saat dimakan nanti.
  8. Tambahkan potongan sayuran di atas wadah saji dengan potongan tahu dan tempe goreng lalu siram dengan bumbu saus kacang yang dimasak tadi.

Supaya lebih nikmat lagi anda juga dapat menambahkan potongan telur ayam rebus pada saat penyajian gado gado ini. Menghadirkan pelengkap seperti kerupuk, emping, taburan bawang merah goreng atau juga tambahan potongan lontong juga akan menambah kelezatan gado gado yang disantap dan tentunya membuat perut anda full kenyangnya. Selamat mencoba resepnya dan hadirkan gado gado di menu sarapan pagi anda dan keluarga kapan saja.

Incoming search terms:

cara membuat gado gadocara membuat gado gado sederhanaResep gado gado yg enak dan sederhana?www gambar gado gado enak

Artikel Terkait

Cara Membuat Gado Gado Enak Spesial Sederhana | Farid | 4.5