Resep Membuat Soto Lamongan ayam Special

Resep Membuat Soto Lamongan ayam Special –  Soto lamongan adalah makana atau kuliner yang sudah populer ke setiap pelosok negeri ini. Dengan cicatrasanya yang khas  yang begitu enak sehingga membuat orang greget ingin mencicipinya terus. Biasanya soto ini suka di jadikan menu sarapan pagi, dan bagi anda ingin memberikan anaknya sarapan apabila susah, anda bisa memberikan soto lamongan sebagai menu pengganti sarapan anak anda. Banyak sekali yang menjual soto lamongan dengan bermacam varian rasa, tentunya sebagai salah satu kuliner makanan berkuah yang enak dan di gemari banyak orang.  Bagi anda yang suka berkreasi memasak di dapur tercinta, hidangkan soto lamongan sebagai sajian special di meja makan anda bersama keluarga anda. Berikut ini adalah resep membuat soto lamongan yang enak dan special untuk anda

cara membuat soto lamongan

Membuat soto lamongan

Bahan-bahan yang di gunakan:

  • Ayam kampung 1 ekor, di potong jadi 4 potongan
  • Daun jeruk 6 lmbr
  • Serai 3 btg
  • Gula pasir 1 sdm
  • Merica bubuk 1 sdt
  • Garam 2 sdm
  • Minyak sesuaikan

Bumbu haluskan :


  • Bawang putih 6 siung
  • Jahe 2 cm
  • Kemiri 4 btr
  • Kunyit bakar 4 cm
  • Bawang merah 10 btr

Untuk bahan sambal :

  • Garam ¼ sdt
  • Cabai rawit merah 13 bh
  • Bawang putih 3 pcs
  • Cabai merah 4 bh

Cara memasak soto :

  1. Siapkan panci dan masak air sampai mendidih dan masukan ayam yang telah di potong dan di bersihkan
  2. Siapkan wajan dan panaskan minyak kemudian masukan bumbu yang telah anda haluskan dan daun jeruk, terus di tumis sampai mengeluarkan aroma harum dan wangi dari tumisan bumbunya, setelah matang lalu masukan bumbu tumisan kedalam rebusan ayam.
  3. Tambahkan juga merica bubuk, garam, dan gula pasir terus di masak hingga mendidih dan daging ayam anda angkat dan keluarkan
  4. Siapkan wajan dan anda tuangkan minyak lalu goreng ayam sampai matang dan agak kecoklatan dengan menggunakan api yang sedang. Setelah matang kemudian ayam angkat dan anda suwir-suwir daging ayamnya
  5. Untuk sambal soto, rebus cabe rawit merah, cabai merah dan bawang putih sampai layu dan masukan garam lalu anda haluskan bumbunya
  6. Untuk penyajian, sediakan sebuah mangkok dan tuangkan kuah soto ayam berserta bahan pelengkap lainnya dan sambalnya. Soto lamongan siap untuk di sajikan

Itulah resep soto lamongan, hidangkan soto lamongan sebagai menu special di meja makan anda bersama keluarga anda saat sarapan pagi dengan menu makanan yang berbeda dari biasanya. Selamat menikmati.

 




Incoming search terms:

soto lamongan#######################
Resep Membuat Soto Lamongan ayam Special | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5