Resep Nasi Kuning Khas Banjar Asli Enak

Resep Nasi Kuning Khas Banjar Asli EnakNasi merupakan makanan pokok dan sumber energy agar dapat melakukan aktifitas sehari-hari. Nasi juga tak kalah dengan menu makanan lainnya yang bisa dikreasikan dengan berbagai macam varian dan rasa. Supaya tidak bosan mengkonsumsi nasi yang hanya itu-itu saja, anda dapat mengkreasikan nasi menjadi nasi kuning. Setiap kota memiliki ciri khas nasi kuning namun tidak semua kota sama mulai dari rasa dan cara membuatnya seperti kota banjar.

Nasi kuning banjar biasa disajikan sebagai hindangan yang spesial serta istimewa. Citarasanya yang sangat enak serta lezat banyak sekali dicari masyarakat, jadi tak heran sekali jika banyak orang yang menikmatinya. Nasi kuning banjar bisa sajikan untuk menu sarapan atau menu makan malam. Buat para pecinta kuliner, jangan sampai melewatkan nasi kuning banjar. Untuk bumbu rahasianya, silahkan anda bisa coba cek resepnya dibawah ini.

Resep Nasi Kuning Khas Banjar Asli Enak

Resep Nasi Kuning Khas Banjar

Bahan utama :

  • Beras sebanyak 4 gls
  • Daun jeruk sebanyak 4 lmbr
  • Daun salam sebanyak 5 lmbr
  • Antan kelapa kental sebanyak 250 ml
  • Saun pandan sebanyak 3 lmbr
  • Panjang kunyit sebanyak 3 cm
  • Serai sebanyak 2 btg
  • Garam sesuaikan

Bahan bumbu habang :

  • Bawang merah sebanyak 6 btr
  • Bawang putih sebanyak 2 btr
  • Cabe kering sebanyak 50 gr
  • Daun jeruk sebanyak 2 lmbr
  • Daun salam sebanyak 3 lmbr
  • Air asam jawa sebanyak 1 sdm
  • Ayam sebanyak 2 ptg, digoreng
  • Ikan sebanyak 2 bh, digoreng
  • Telur sebanyak 2 btr, direbus
  • Gula jawa sesuaikan
  • Air putih sesuaikan
  • garam sesuaikan
  • Minyak goreng sesuaikan

Cara membuat Nasi Kuning Khas Banjar Asli Enak

  1. Membuat nasi kuning : Bersihkan beras dengan air yang mengalir sampai benar-benar bersih. Siapkan rice cooker kemudian masukan beras, santan, bumbu yang telah dihaluskan dan kunyit yang telah diparut, aduk rata dan masak hingga matang.
  2. Membuat bumbu habang : Rendam terlebih dahulu cabe yang kering dengan menggunakan air panas, angkat dan keluarkan bijinya. Haluskan bumbu bawang putih dan bawang merah, sisihkan dulu.
  3. Siapkan wajan, panaskan minyak tambahkan daun daun jeruk dan daun salam tumis hingga layu. Masukan bumbu gula pasir, semua bumbu halus, garam, gula jawa serta penyedap rasa. Aduk rata dan tambahkan ikan, ayam dan telur, aduk sebentar. Angkat
  4. Sajikan piring kemudian tambahkan nasi kuning bersama bumbu habang
  5. Nasi kuning khas banjar siap untuk dinikmati.

Baca juga : Resep Nasi Liwet Komplit Enak Sederhana

Demikian resep nasi kuning khas banjar, silahkan anda dapat mencobanya resep diatas bersama dengan keluarga anda. Selamat mencoba!

Incoming search terms:

resep nasi kuning banjarresep nasi kuning banjar komplitresep membuat nasi kuningkuning khas banjarmasinmembuat nasi kuning khas banjarmasakkn banjar nasi kuningResep nasi kuning martapuracara membuat nasi kuning yg enak khas banjarcara membuat nasi kuning khas banjarcara membuat nasi kuning banjarcara masak nasi kuning banjar
Resep Nasi Kuning Khas Banjar Asli Enak | Bu Dedah | 4.5