Resep Nasi Uduk Betawi Kebon Kacang Asli Enak

Resep Nasi Uduk Betawi Sajian Spesial Nasi uduk merupakan salah satu nasi atau makanan kuliner khas indonesia dai jaman dulu hingga sekarang. Nasi uduk biasa disajikan dengan berbagai sayuran dan menu topping agar nasi uduk terlihat lebih menarik dan spesial lagi. Nasi uduk selalu disajikan sebagai hidangan spesial ketika ada hajatan, syukuran ulang tahun dan lain sebagainya.

Di indonesia, nasi uduk bisa dijumpai diberbagai kota dengan mudah. Nasi uduk dapat dijadikan sebagai menu sarapan pagi atau makan malam. Banyak yang tahu dengan nasi uduk tapi sedikit orang yang tahu dengan resepnya.  Sore kali ini kami akan berbagi informasi resep nasi uduk betawi? Ya benar sekali, nasi uduk betawi memili perbedaan dengan nasi uduk yang pada umumnya. Bagi anda para pecinta kuliner, jangan sampai melewatkan makanan spesial yang satu ini. Untuk lebih jelasnya silahkan anda bisa simak caranya dibawah ini.

Resep Nasi Uduk Betawi Sajian Spesial

Resep Nasi Uduk Betawi Asli

Resep nasi uduk betawi spesial

Advertisement

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • Beras sebanyak 500 gr, cuci hingga bersih dan tiriskan
  • Santan kelapa sebanyak 600 ml
  • Ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt
  • Serai sebanyak 1 btg, memarkan
  • Daun salam sebanyak 2 lmbr
  • Daun pandan sebanyak 2 lmbr
  • Garam sebanyak 1 sdm

Bahan untuk sambal kacang :

  • Kacang tanah sebanyak 100 gr, digoreng
  • Bawang putih sebanyak 2 btr
  • Cabai rawit merah sebanyak 1 bh
  • Cabai rawit sebanyak 10 bh
  • Gula pasir sebanyak 1 sdm
  • Cuka sebanyak 1 sdm
  • Air matang sebanyak 150 ml
  • Garam sebanyak 1 sdt

Cara membuat Nasi Uduk Betawi Enak

  1. Membuat sambal : Haluskan semua bahan sambal sampai benar-benar halus. Campurkan dengan sedikit air, aduk hingga teksturnya kental serta lunak.
  2. Membuat nasi uduk : Setelah beras dibersihkan kemudian masak beras hingga matang selama dua puluh lima menit. Angkat dan pindahkan ke panci. Didihkan santan hingga matang bersama bumbu bahan lainnya.
  3. Apabila santan sudah matang campurkan santan ke beras, ukuran santan lebih dari sari ruas ibu jari di bagian atas beras. Masak nasi dengan menggunakan api yang kecil hingga matang. Angkat
  4. Sajikan nasi uduk bersama sambal kacang di wadah yang telah di siapkan sebelumnya.
  5. Nasi uduk siap untuk dinikmati.

Baca juga : Resep Nasi Liwet Komplit Enak Sederhana

Demikian resep nasi uduk betawi sajian spesial, silahkan anda bisa coba sajikan nasi uduk betawi dirumah anda sebagai menu sarapan atau makan malam. Selamat menikmati!

Incoming search terms:

resep nasi uduk betawiresep nasi uduk betawi kebon kacang

Artikel Terkait

Resep Nasi Uduk Betawi Kebon Kacang Asli Enak | Bu Dedah | 4.5