Resep Oseng Tempe Daun Kemangi Lezat Bergizi

Resep Oseng Tempe Daun Kemangi Lezat Bergizi – Tempe adalah makanan asli Indonesia yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi dengan jamur Rhizopus oligosporus. Kandungan gizi dalam tempe meliputi protein, serat, vitamin, karbohidrat, dan lemak sehat.

Advertisement

Di Indonesia, tempe diolah menjadi berbagai macam hidangan. Hidangan yang paling sederhana dan praktis adalah tempe goreng. Selain itu, tempe dapat juga diolah menjadi semur tempe, botok tempe, tempe bacem, bahkan burger tempe. Kali ini kami akan membagikan salah satu olahan tempe berupa oseng tempe daun kemangi.

Aug 32 Tempe Oseng Masak kemangi

Resep Oseng Tempe Daun Kemangi

Bahan-bahan untuk membuatnya adalah sebagai berikut:

  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang merah sebanyak 4 siung
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Cabai merah berukuran besar sejumlah 2 buah
  • Tempe dengan berat 250 gram
  • Sedikit air
  • Kecap manis dengan takaran 1 sendok makan
  • Saus sambal dengan takaran 2 sendok makan
  • garam dengan takaran 1 sendok teh
  • gula pasir dengan takaran 1/2 sendok teh
  • kemangi dengan takaran 1 mangkuk kecil

Setelah bahan-bahan siap, lakukan langkah-langkah di bawah ini untuk membuat oseng tempe daun kemangi:

  1. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai tipis. Lalu sisihkan.
  2. Daun kemangi disiangi dan dicuci bersih. Lalu sisihkan.
  3. Potong-potong tempe dengan bentuk kotak. Lalu goreng tempe. Tempe tak perlu digoreng sampai kering. Cukup sampai tempe berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Setelah matang, sisihkan.
  4. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai yang telah diiris tipis-tipis tadi.
  5. Ketika tumisan tersebut mengeluarkan aroma harum, masukkan tempe dan aduk rata.
  6. Tambahkan air sedikit saja. Lalu, aduk-aduk lagi hingga merata.
  7. Masukkan kecap manis, saus sambal, garam, dan gula pasir. Lalu kembali diaduk.
  8. Terakhir, masukkan daun kemangi dan aduk-aduk hingga daun kemangi terlihat layu. Lalu angkat dan hidangkan di piring saji.

Membuatnya tidak terlalu sulit, bukan Resep Oseng Tempe Daun Kemangi? Anda dapat membuatnya sebagai lauk makan siang ataupun makan malam untuk anda dan keluarga tercinta. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

yhs-yahoologo

Artikel Terkait

Resep Oseng Tempe Daun Kemangi Lezat Bergizi | Rizki Nur Amalia | 4.5